Nährwerte von Lamb, variety meats and by-products, tongue, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
17.17
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.630
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.460
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.060
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
15.70
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
222
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
929
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
17.17
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.630
gGramm
12:0
0.030
gGramm
14:0
0.480
gGramm
16:0
3.290
gGramm
18:0
2.520
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.460
gGramm
16:1 undifferenziert
0.430
gGramm
18:1 undifferenziert
7.820
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.190
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.060
gGramm
18:2 undifferenziert
0.480
gGramm
18:3 undifferenziert
0.510
gGramm
20:4 undifferenziert
0.060
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
15.70
gGramm
Alanine
0.900
gGramm
Arginine
1.034
gGramm
Aspartic acid
1.403
gGramm
Cystine
0.171
gGramm
Glutamic acid
2.026
gGramm
Glycine
1.022
gGramm
Histidine
0.347
gGramm
Isoleucine
0.613
gGramm
Leucine
1.117
gGramm
Lysine
1.112
gGramm
Phenylalanine
0.586
gGramm
Proline
0.826
gGramm
Serine
0.618
gGramm
Threonine
0.710
gGramm
Tryptophan
0.159
gGramm
Tyrosine
0.465
gGramm
Valine
0.752
gGramm
Methionine
0.333
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.650
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
4
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
4
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.