Informationen zu Spurenelementen & Nahrungsergänzungsmittel
de fr en

Nährwerte von Lamb, New Zealand, imported, loin chop, separable lean only, cooked, fast fried

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
10.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.039
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.745
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.539
gGramm
Kohlenhydrate
0.41
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
27.43
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
42
mgMilligramm
4%
Magnesium
27
mgMilligramm
8%
Natrium
84
mgMilligramm
6%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lamb, New Zealand, imported, loin chop, separable lean only, cooked, fast fried (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
2 kcal
1%
Protein
27 g
110 kcal
53%
Fett
11 g
96 kcal
46%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
208 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
208
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
869
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.41
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
10.70
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.039
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.019
gGramm
12:0
0.025
gGramm
14:0
0.252
gGramm
16:0
1.693
gGramm
17:0
0.169
gGramm
18:0
1.858
gGramm
20:0
0.009
gGramm
22:0
0.012
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.745
gGramm
14:1
0.008
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.093
gGramm
16:1 c
0.081
gGramm
16:1 t
0.013
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
2.637
gGramm
18:1 c
2.275
gGramm
20:1
0.007
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.362
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.539
gGramm
18:2 undifferenziert
0.290
gGramm
18:2 CLAs
0.126
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.164
gGramm
18:2 t,t
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.156
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.156
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.005
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.005
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.027
gGramm
20:4 n-6
0.027
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.027
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.023
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.009
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.375
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.375
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
27.43
gGramm
Alanine
1.364
gGramm
Arginine
1.847
gGramm
Cystine
0.359
gGramm
Glutamic acid
3.832
gGramm
Glycine
1.173
gGramm
Histidine
0.581
gGramm
Isoleucine
1.228
gGramm
Leucine
2.118
gGramm
Lysine
2.396
gGramm
Phenylalanine
1.081
gGramm
Proline
0.879
gGramm
Serine
0.935
gGramm
Threonine
1.309
gGramm
Tryptophan
0.303
gGramm
Tyrosine
0.951
gGramm
Valine
1.397
gGramm
Methionine
0.895
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
20
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
6
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
6
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.097
mgMilligramm
8%
RiboflavinVitamin B-2
0.222
mgMilligramm
18%
NiacinVitamin B-3
6.651
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.806
mgMilligramm
13%
Vitamin B-6
0.189
mgMilligramm
15%
Vitamin B-12Cobalamin
1.84
μgMikrogramm
46%
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
2
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.1
μgMikrogramm
2%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.37
mgMilligramm
2%
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
42
mgMilligramm
4%
Magnesium
27
mgMilligramm
8%
Eisen
1.88
mgMilligramm
15%
Natrium
84
mgMilligramm
6%
Phosphor
233
mgMilligramm
33%
Kalium
367
mgMilligramm
9%
Zink
3.48
mgMilligramm
41%
Selen
7.3
μgMikrogramm
11%
Kupfer
0.152
mgMilligramm
12%
Mangan
0.009
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
85
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
60.21
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.25
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.