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Nährwerte von Lamb, Australian, imported, fresh, rib chop, frenched, denuded, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, cooked, grilled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
16.96
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.484
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.787
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.969
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
30.90
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
10
mgMilligramm
1%
Magnesium
26
mgMilligramm
8%
Natrium
82
mgMilligramm
5%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lamb, Australian, imported, fresh, rib chop, frenched, denuded, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
31 g
124 kcal
45%
Fett
17 g
153 kcal
55%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
276 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
276
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1156
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
16.96
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.484
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.016
gGramm
12:0
0.036
gGramm
14:0
0.561
gGramm
15:0
0.103
gGramm
16:0
3.933
gGramm
17:0
0.244
gGramm
18:0
3.537
gGramm
20:0
0.027
gGramm
22:0
0.026
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.787
gGramm
14:1
0.016
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.207
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
6.551
gGramm
18:1 c
5.700
gGramm
20:1
0.012
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.851
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.969
gGramm
18:2 undifferenziert
0.676
gGramm
18:2 CLAs
0.106
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.332
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.239
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.001
gGramm
18:3 undifferenziert
0.167
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.167
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.048
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.024
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.040
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.012
gGramm
Fettsäuren, total trans
1.090
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.851
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.239
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
30.90
gGramm
Alanine
1.758
gGramm
Arginine
1.843
gGramm
Aspartic acid
2.536
gGramm
Cystine
0.316
gGramm
Glutamic acid
4.125
gGramm
Glycine
1.631
gGramm
Histidine
0.808
gGramm
Isoleucine
1.287
gGramm
Leucine
2.205
gGramm
Lysine
2.356
gGramm
Phenylalanine
1.149
gGramm
Proline
1.309
gGramm
Serine
1.098
gGramm
Threonine
1.262
gGramm
Tryptophan
0.321
gGramm
Tyrosine
0.965
gGramm
Valine
1.384
gGramm
Methionine
0.747
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
13
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
4
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
4
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.149
mgMilligramm
13%
RiboflavinVitamin B-2
0.402
mgMilligramm
32%
NiacinVitamin B-3
8.475
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.657
mgMilligramm
11%
Vitamin B-6
0.555
mgMilligramm
43%
Vitamin B-12Cobalamin
1.55
μgMikrogramm
39%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D2Ergocalciferol
0.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.0
μgMikrogramm
0%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.35
mgMilligramm
2%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
10
mgMilligramm
1%
Magnesium
26
mgMilligramm
8%
Eisen
2.37
mgMilligramm
19%
Natrium
82
mgMilligramm
5%
Phosphor
209
mgMilligramm
30%
Kalium
281
mgMilligramm
7%
Zink
3.56
mgMilligramm
42%
Selen
14.1
μgMikrogramm
22%
Kupfer
0.136
mgMilligramm
11%
Mangan
0.009
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
101
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
51.74
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.19
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.