Nährwerte von Bread, protein, (includes gluten), toasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

2.40

0.364

0.201

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.109

Kohlenhydrate

48.10

1.44

3.3

Protein

13.20

0.0

Calcium

136

14%

Magnesium

17%

Natrium

444

30%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

48 g

192 kcal

70%

Protein

13 g

53 kcal

19%

Fett

2 g

22 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

3 g

7 kcal

Total Energie berechnet**

273 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

270

1130

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

48.10

1.44

3.3

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

2.40

0.364

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.002

16:0

0.315

18:0

0.023

0.201

16:1 undifferenziert

0.001

18:1 undifferenziert

0.200

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.109

18:2 undifferenziert

1.044

18:3 undifferenziert

0.065

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

13.20

Alanine

0.455

Arginine

0.602

Aspartic acid

0.806

Cystine

0.272

Glutamic acid

4.054

Glycine

0.488

Histidine

0.297

Isoleucine

0.518

Leucine

0.943

Lysine

0.409

Phenylalanine

0.655

Proline

1.343

Serine

0.664

Threonine

0.402

Tryptophan

0.163

Tyrosine

0.397

Valine

0.569

Methionine

0.218

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.317

28%

0.389

31%

4.241

0.300

Vitamin B-6

0.070

149

37%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.36

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.3

Lycopene

Choline, total

20.3

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

136

14%

Magnesium

17%

Eisen

4.56

36%

Natrium

444

30%

Phosphor

189

27%

Kalium

346

Zink

1.17

14%

Selen

36.2

56%

Kupfer

0.205

16%

Mangan

0.803

23%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

34.00

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

2.10

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Bread, protein, (includes gluten), toasted (18383) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.