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Nährwerte von Barley, hulled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.482
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.295
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.108
gGramm
Kohlenhydrate
73.48
gGramm
Zuckertotal
0.80
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
17.3
gGramm
Protein
12.48
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
33
mgMilligramm
3%
Magnesium
133
mgMilligramm
41%
Natrium
12
mgMilligramm
1%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Barley, hulled (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
73 g
290 kcal
75%
Protein
12 g
44 kcal
11%
Fett
2 g
19 kcal
5%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
17 g
35 kcal
9%
Total Energie berechnet**
388 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
354
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1481
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
73.48
gGramm
Zuckertotal
0.80
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
17.3
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.482
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.006
gGramm
14:0
0.011
gGramm
16:0
0.411
gGramm
18:0
0.017
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.295
gGramm
16:1 undifferenziert
0.006
gGramm
18:1 undifferenziert
0.241
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.108
gGramm
18:2 undifferenziert
0.999
gGramm
18:3 undifferenziert
0.110
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
12.48
gGramm
Alanine
0.486
gGramm
Arginine
0.625
gGramm
Aspartic acid
0.779
gGramm
Cystine
0.276
gGramm
Glutamic acid
3.261
gGramm
Glycine
0.452
gGramm
Histidine
0.281
gGramm
Isoleucine
0.456
gGramm
Leucine
0.848
gGramm
Lysine
0.465
gGramm
Phenylalanine
0.700
gGramm
Proline
1.484
gGramm
Serine
0.527
gGramm
Threonine
0.424
gGramm
Tryptophan
0.208
gGramm
Tyrosine
0.358
gGramm
Valine
0.612
gGramm
Methionine
0.240
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
22
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
13
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
160
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.646
mgMilligramm
56%
RiboflavinVitamin B-2
0.285
mgMilligramm
23%
NiacinVitamin B-3
4.604
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.282
mgMilligramm
5%
Vitamin B-6
0.318
mgMilligramm
24%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
19
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
19
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
5%
Folat im Nahrungsmittel
19
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.57
mgMilligramm
4%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
2.2
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
33
mgMilligramm
3%
Magnesium
133
mgMilligramm
41%
Eisen
3.60
mgMilligramm
29%
Natrium
12
mgMilligramm
1%
Phosphor
264
mgMilligramm
38%
Kalium
452
mgMilligramm
11%
Zink
2.77
mgMilligramm
33%
Selen
37.7
μgMikrogramm
58%
Kupfer
0.498
mgMilligramm
40%
Mangan
1.943
mgMilligramm
56%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
9.44
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.29
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 3.6 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.