Nährwerte von Barley, pearled, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

1.16

0.244

0.149

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.560

Kohlenhydrate

77.72

0.80

15.6

Protein

9.91

0.0

Calcium

Magnesium

24%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

78 g

307 kcal

80%

Protein

10 g

35 kcal

Fett

1 g

10 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

16 g

31 kcal

Total Energie berechnet**

383 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

352

1473

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

77.72

0.80

15.6

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

1.16

0.244

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.003

14:0

0.006

16:0

0.208

18:0

0.008

0.149

16:1 undifferenziert

0.003

18:1 undifferenziert

0.122

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.560

18:2 undifferenziert

0.505

18:3 undifferenziert

0.055

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

9.91

Alanine

0.386

Arginine

0.496

Aspartic acid

0.619

Cystine

0.219

Glutamic acid

2.588

Glycine

0.359

Histidine

0.223

Isoleucine

0.362

Leucine

0.673

Lysine

0.369

Phenylalanine

0.556

Proline

1.178

Serine

0.418

Threonine

0.337

Tryptophan

0.165

Tyrosine

0.284

Valine

0.486

Methionine

0.190

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

160

0.191

17%

0.114

4.604

0.282

Vitamin B-6

0.260

20%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.02

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

2.2

Lycopene

Choline, total

37.8

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

24%

Eisen

2.50

20%

Natrium

Phosphor

221

32%

Kalium

280

Zink

2.13

25%

Selen

37.7

58%

Kupfer

0.420

34%

Mangan

1.322

38%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

10.09

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.11

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Barley, pearled, raw (20005) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 3.6 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.