Nährwerte von Sorghum grain
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
3.46
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.610
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.131
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.558
gGramm
Kohlenhydrate
72.09
gGramm
Zuckertotal
2.53
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
6.7
gGramm
Protein
10.62
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
329
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1377
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
72.09
gGramm
Zuckertotal
2.53
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
6.7
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
3.46
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.610
gGramm
12:0
0.001
gGramm
14:0
0.002
gGramm
15:0
0.001
gGramm
16:0
0.543
gGramm
17:0
0.002
gGramm
18:0
0.052
gGramm
22:0
0.004
gGramm
24:0
0.008
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.131
gGramm
16:1 undifferenziert
0.016
gGramm
16:1 t
0.002
gGramm
18:1 undifferenziert
1.101
gGramm
20:1
0.011
gGramm
24:1 c
0.003
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.558
gGramm
18:2 undifferenziert
1.493
gGramm
18:3 undifferenziert
0.065
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.005
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.005
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
10.62
gGramm
Alanine
1.033
gGramm
Arginine
0.355
gGramm
Aspartic acid
0.743
gGramm
Cystine
0.127
gGramm
Glutamic acid
2.439
gGramm
Glycine
0.346
gGramm
Histidine
0.246
gGramm
Isoleucine
0.433
gGramm
Leucine
1.491
gGramm
Lysine
0.229
gGramm
Phenylalanine
0.546
gGramm
Proline
0.852
gGramm
Serine
0.462
gGramm
Threonine
0.346
gGramm
Tryptophan
0.124
gGramm
Tyrosine
0.321
gGramm
Valine
0.561
gGramm
Methionine
0.169
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.688
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
20
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
20
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 0.9 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.