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Nährwerte von Wild rice, cooked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.34
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.049
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.050
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.213
gGramm
Kohlenhydrate
21.34
gGramm
Zuckertotal
0.73
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.8
gGramm
Protein
3.99
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
3
mgMilligramm
0%
Magnesium
32
mgMilligramm
10%
Natrium
3
mgMilligramm
0%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Wild rice, cooked (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
21 g
84 kcal
80%
Protein
4 g
14 kcal
14%
Fett
0 g
3 kcal
3%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
2 g
4 kcal
3%
Total Energie berechnet**
105 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
101
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
423
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
21.34
gGramm
Zuckertotal
0.73
gGramm
Sucrose
0.33
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.20
gGramm
Fruktose
0.20
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.8
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.34
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.049
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
16:0
0.046
gGramm
18:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.050
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.050
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.213
gGramm
18:2 undifferenziert
0.119
gGramm
18:3 undifferenziert
0.095
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
3.99
gGramm
Alanine
0.223
gGramm
Arginine
0.308
gGramm
Aspartic acid
0.384
gGramm
Cystine
0.047
gGramm
Glutamic acid
0.695
gGramm
Glycine
0.182
gGramm
Histidine
0.104
gGramm
Isoleucine
0.167
gGramm
Leucine
0.276
gGramm
Lysine
0.170
gGramm
Phenylalanine
0.195
gGramm
Proline
0.140
gGramm
Serine
0.211
gGramm
Threonine
0.127
gGramm
Tryptophan
0.049
gGramm
Tyrosine
0.169
gGramm
Valine
0.232
gGramm
Methionine
0.119
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
3
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
2
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
64
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.052
mgMilligramm
5%
RiboflavinVitamin B-2
0.087
mgMilligramm
7%
NiacinVitamin B-3
1.287
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.154
mgMilligramm
3%
Vitamin B-6
0.135
mgMilligramm
10%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
26
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
26
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
7%
Folat im Nahrungsmittel
26
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.24
mgMilligramm
2%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.5
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
10.2
mgMilligramm
2%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
3
mgMilligramm
0%
Magnesium
32
mgMilligramm
10%
Eisen
0.60
mgMilligramm
5%
Natrium
3
mgMilligramm
0%
Phosphor
82
mgMilligramm
12%
Kalium
101
mgMilligramm
3%
Zink
1.34
mgMilligramm
16%
Selen
0.8
μgMikrogramm
1%
Kupfer
0.121
mgMilligramm
10%
Mangan
0.282
mgMilligramm
8%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
73.93
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.40
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 3.6 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.