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Nährwerte von Barley flour or meal

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.335
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.205
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.771
gGramm
Kohlenhydrate
74.52
gGramm
Zuckertotal
0.80
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
10.1
gGramm
Protein
10.50
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
32
mgMilligramm
3%
Magnesium
96
mgMilligramm
30%
Natrium
4
mgMilligramm
0%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Barley flour or meal (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
75 g
294 kcal
81%
Protein
11 g
37 kcal
10%
Fett
2 g
13 kcal
4%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
10 g
20 kcal
6%
Total Energie berechnet**
365 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
345
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1443
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
74.52
gGramm
Zuckertotal
0.80
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
10.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.60
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.335
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.004
gGramm
14:0
0.008
gGramm
16:0
0.286
gGramm
18:0
0.012
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.205
gGramm
16:1 undifferenziert
0.004
gGramm
18:1 undifferenziert
0.168
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.771
gGramm
18:2 undifferenziert
0.695
gGramm
18:3 undifferenziert
0.077
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
10.50
gGramm
Alanine
0.409
gGramm
Arginine
0.526
gGramm
Aspartic acid
0.655
gGramm
Cystine
0.232
gGramm
Glutamic acid
2.741
gGramm
Glycine
0.380
gGramm
Histidine
0.236
gGramm
Isoleucine
0.383
gGramm
Leucine
0.713
gGramm
Lysine
0.391
gGramm
Phenylalanine
0.589
gGramm
Proline
1.247
gGramm
Serine
0.443
gGramm
Threonine
0.356
gGramm
Tryptophan
0.175
gGramm
Tyrosine
0.301
gGramm
Valine
0.515
gGramm
Methionine
0.202
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
160
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.370
mgMilligramm
32%
RiboflavinVitamin B-2
0.114
mgMilligramm
9%
NiacinVitamin B-3
6.269
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.145
mgMilligramm
2%
Vitamin B-6
0.396
mgMilligramm
30%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
8
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
8
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
2%
Folat im Nahrungsmittel
8
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.57
mgMilligramm
4%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
2.2
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
37.8
mgMilligramm
8%
Betaine
65.5
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
32
mgMilligramm
3%
Magnesium
96
mgMilligramm
30%
Eisen
2.68
mgMilligramm
21%
Natrium
4
mgMilligramm
0%
Phosphor
296
mgMilligramm
42%
Kalium
309
mgMilligramm
8%
Zink
2.00
mgMilligramm
24%
Selen
37.7
μgMikrogramm
58%
Kupfer
0.343
mgMilligramm
27%
Mangan
1.034
mgMilligramm
30%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
12.11
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.28
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 3.6 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.