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Nährwerte von Barley malt flour

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
1.84
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.386
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.254
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.953
gGramm
Kohlenhydrate
78.30
gGramm
Zuckertotal
0.80
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
7.1
gGramm
Protein
10.28
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.6
mgMilligramm
1%
Calcium
37
mgMilligramm
4%
Magnesium
97
mgMilligramm
30%
Natrium
11
mgMilligramm
1%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Barley malt flour (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
78 g
309 kcal
82%
Protein
10 g
36 kcal
10%
Fett
2 g
15 kcal
4%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
7 g
14 kcal
4%
Total Energie berechnet**
375 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
361
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1510
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
78.30
gGramm
Zuckertotal
0.80
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
7.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
1.84
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.386
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.005
gGramm
14:0
0.009
gGramm
16:0
0.353
gGramm
18:0
0.015
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.254
gGramm
16:1 undifferenziert
0.005
gGramm
18:1 undifferenziert
0.207
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.953
gGramm
18:2 undifferenziert
0.859
gGramm
18:3 undifferenziert
0.095
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
10.28
gGramm
Alanine
0.516
gGramm
Arginine
0.836
gGramm
Aspartic acid
0.776
gGramm
Cystine
0.157
gGramm
Glutamic acid
1.825
gGramm
Glycine
0.440
gGramm
Histidine
0.275
gGramm
Isoleucine
0.361
gGramm
Leucine
0.746
gGramm
Lysine
0.535
gGramm
Phenylalanine
0.225
gGramm
Proline
1.123
gGramm
Serine
0.465
gGramm
Threonine
0.407
gGramm
Tryptophan
0.132
gGramm
Tyrosine
0.341
gGramm
Valine
0.503
gGramm
Methionine
0.294
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
19
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
11
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
160
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.309
mgMilligramm
27%
RiboflavinVitamin B-2
0.308
mgMilligramm
25%
NiacinVitamin B-3
5.636
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.577
mgMilligramm
10%
Vitamin B-6
0.655
mgMilligramm
50%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
38
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
38
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
10%
Folat im Nahrungsmittel
38
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.6
mgMilligramm
1%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.57
mgMilligramm
4%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
2.2
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
37
mgMilligramm
4%
Magnesium
97
mgMilligramm
30%
Eisen
4.71
mgMilligramm
38%
Natrium
11
mgMilligramm
1%
Phosphor
303
mgMilligramm
43%
Kalium
224
mgMilligramm
6%
Zink
2.06
mgMilligramm
24%
Selen
37.7
μgMikrogramm
58%
Kupfer
0.270
mgMilligramm
22%
Mangan
1.193
mgMilligramm
34%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
8.21
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.37
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 3.6 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.