Nährwerte von Fast foods, hamburger; single, regular patty; with condiments
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
10.18
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.567
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.864
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.385
gGramm
Kohlenhydrate
29.57
gGramm
Zuckertotal
5.95
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.8
gGramm
Protein
13.30
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
263
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1101
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
29.57
gGramm
Zuckertotal
5.95
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
2.13
gGramm
Fruktose
3.19
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.63
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.8
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
10.18
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.567
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.010
gGramm
12:0
0.008
gGramm
14:0
0.222
gGramm
15:0
0.039
gGramm
16:0
1.952
gGramm
17:0
0.097
gGramm
18:0
1.210
gGramm
20:0
0.015
gGramm
22:0
0.009
gGramm
24:0
0.005
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.864
gGramm
14:1
0.067
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.262
gGramm
16:1 c
0.235
gGramm
16:1 t
0.028
gGramm
17:1
0.065
gGramm
18:1 undifferenziert
3.419
gGramm
18:1 c
3.067
gGramm
20:1
0.037
gGramm
22:1 undifferenziert
0.010
gGramm
22:1 c
0.010
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.004
gGramm
18:1 t
0.351
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.385
gGramm
18:2 undifferenziert
1.203
gGramm
18:2 CLAs
0.046
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.101
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.057
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.004
gGramm
18:3 undifferenziert
0.132
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.128
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
gGramm
20:3 undifferenziert
0.013
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.011
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.017
gGramm
22:4
0.007
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.007
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.436
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.379
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.057
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
57
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
34
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
27
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.061
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
46
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
17
μgMikrogramm
Folsäure
29
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
2
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.62
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
1.65
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.08
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
4.9
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.2
μgMikrogramm
Lycopene
1003
μgMikrogramm
Choline, total
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
29
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
44.82
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.12
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.