Nährwerte von Fast foods, hamburger; single, large patty; with condiments, vegetables and mayonnaise
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
12.37
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.972
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.670
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.144
gGramm
Kohlenhydrate
17.33
gGramm
Zuckertotal
4.00
gGramm
Stärke
12.53
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.5
gGramm
Protein
11.34
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
226
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
946
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
17.33
gGramm
Stärke
12.53
gGramm
Zuckertotal
4.00
gGramm
Sucrose
0.65
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.83
gGramm
Fruktose
1.59
gGramm
Laktose
0.02
gGramm
Maltose
0.45
gGramm
Galactose
0.06
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.5
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
12.37
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.972
gGramm
4:0
0.002
gGramm
6:0
0.002
gGramm
8:0
0.003
gGramm
10:0
0.003
gGramm
12:0
0.019
gGramm
13:0
0.000
gGramm
14:0
0.247
gGramm
15:0
0.040
gGramm
16:0
2.272
gGramm
17:0
0.104
gGramm
18:0
1.254
gGramm
20:0
0.014
gGramm
22:0
0.005
gGramm
24:0
0.008
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.670
gGramm
14:1
0.074
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.328
gGramm
16:1 c
0.303
gGramm
16:1 t
0.025
gGramm
17:1
0.035
gGramm
18:1 undifferenziert
4.203
gGramm
18:1 c
3.791
gGramm
20:1
0.026
gGramm
22:1 undifferenziert
0.005
gGramm
18:1 t
0.411
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.144
gGramm
18:2 undifferenziert
2.828
gGramm
18:2 i
0.071
gGramm
18:2 n-6 c,c
2.757
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.001
gGramm
18:3 undifferenziert
0.275
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.275
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.002
gGramm
18:4
0.025
gGramm
20:4 undifferenziert
0.013
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
11.34
gGramm
Alanine
0.601
gGramm
Arginine
0.621
gGramm
Aspartic acid
0.872
gGramm
Cystine
0.120
gGramm
Glutamic acid
2.250
gGramm
Glycine
0.784
gGramm
Histidine
0.277
gGramm
Isoleucine
0.400
gGramm
Leucine
0.797
gGramm
Phenylalanine
0.464
gGramm
Proline
0.887
gGramm
Serine
0.478
gGramm
Threonine
0.415
gGramm
Tryptophan
0.100
gGramm
Tyrosine
0.262
gGramm
Valine
0.468
gGramm
Methionine
0.224
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
186
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
9
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
15
μgMikrogramm
Beta-Carotin
103
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
2
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
45
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.141
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
64
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
31
μgMikrogramm
Folsäure
33
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
3
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
1.95
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.45
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.39
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
14.3
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.2
μgMikrogramm
Lycopene
1068
μgMikrogramm
Choline, total
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
33
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
57.52
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.45
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.