Nährwerte von Fast foods, hamburger; single, regular patty; double decker bun with condiments and special sauce
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
13.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.240
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.780
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.100
gGramm
Kohlenhydrate
22.69
gGramm
Stärke
16.10
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.4
gGramm
Protein
12.17
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
259
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1084
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
22.69
gGramm
Stärke
16.10
gGramm
Zuckertotal
Sucrose
0.15
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.26
gGramm
Fruktose
1.43
gGramm
Laktose
0.15
gGramm
Maltose
0.39
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.4
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
13.30
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.240
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.240
gGramm
15:0
0.040
gGramm
16:0
2.490
gGramm
17:0
0.090
gGramm
18:0
1.320
gGramm
20:0
0.030
gGramm
22:0
0.030
gGramm
24:0
0.000
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.780
gGramm
14:1
0.060
gGramm
15:1
0.000
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
4.650
gGramm
20:1
0.050
gGramm
22:1 undifferenziert
0.020
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
4.100
gGramm
18:2 undifferenziert
3.560
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.480
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.040
gGramm
20:4 undifferenziert
0.020
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
12.17
gGramm
Alanine
0.640
gGramm
Arginine
0.590
gGramm
Aspartic acid
0.740
gGramm
Cystine
0.150
gGramm
Glutamic acid
2.400
gGramm
Glycine
0.750
gGramm
Histidine
0.280
gGramm
Isoleucine
0.430
gGramm
Leucine
0.770
gGramm
Lysine
0.640
gGramm
Phenylalanine
0.440
gGramm
Proline
0.810
gGramm
Serine
0.420
gGramm
Threonine
0.390
gGramm
Tryptophan
0.110
gGramm
Tyrosine
0.220
gGramm
Valine
0.500
gGramm
Methionine
0.210
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.940
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
22
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
17
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
1.60
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.83
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
23.4
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.