Nährwerte von Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
23.52
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.307
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
11.247
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.059
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
22.92
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
303
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1269
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
23.52
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
10.307
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.017
gGramm
12:0
0.018
gGramm
14:0
0.685
gGramm
15:0
0.138
gGramm
16:0
5.436
gGramm
17:0
0.329
gGramm
18:0
3.657
gGramm
20:0
0.017
gGramm
24:0
0.011
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
11.247
gGramm
14:1
0.138
gGramm
15:1
0.039
gGramm
16:1 undifferenziert
0.751
gGramm
16:1 c
0.685
gGramm
16:1 t
0.066
gGramm
17:1
0.205
gGramm
18:1 undifferenziert
10.066
gGramm
18:1 c
8.658
gGramm
20:1
0.049
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
1.408
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.059
gGramm
18:2 undifferenziert
0.923
gGramm
18:2 CLAs
0.101
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.724
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.097
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.006
gGramm
18:3 undifferenziert
0.039
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.039
gGramm
20:3 undifferenziert
0.023
gGramm
20:3 n-6
0.023
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.053
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.014
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.001
gGramm
Fettsäuren, total trans
1.571
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
1.473
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.097
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
22.92
gGramm
Alanine
1.417
gGramm
Arginine
1.547
gGramm
Aspartic acid
2.214
gGramm
Cystine
0.231
gGramm
Glutamic acid
3.729
gGramm
Glycine
1.130
gGramm
Histidine
0.844
gGramm
Hydroxyproline
0.157
gGramm
Isoleucine
1.065
gGramm
Leucine
1.958
gGramm
Lysine
2.167
gGramm
Phenylalanine
0.914
gGramm
Proline
1.022
gGramm
Serine
0.936
gGramm
Threonine
1.075
gGramm
Tryptophan
0.257
gGramm
Tyrosine
0.848
gGramm
Valine
1.145
gGramm
Methionine
0.618
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
25
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
7
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
7
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.666
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
6
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
6
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
7
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
12.0
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
81
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
53.50
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.88
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.