Nährwerte von Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
21.66
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
9.419
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.277
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.101
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
24.30
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
292
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1222
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
21.66
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
9.419
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.015
gGramm
12:0
0.017
gGramm
14:0
0.613
gGramm
15:0
0.124
gGramm
16:0
4.968
gGramm
17:0
0.301
gGramm
18:0
3.351
gGramm
20:0
0.016
gGramm
24:0
0.014
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
10.277
gGramm
14:1
0.124
gGramm
15:1
0.040
gGramm
16:1 undifferenziert
0.677
gGramm
16:1 c
0.623
gGramm
16:1 t
0.054
gGramm
17:1
0.188
gGramm
18:1 undifferenziert
9.207
gGramm
18:1 c
7.907
gGramm
20:1
0.041
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
1.299
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.101
gGramm
18:2 undifferenziert
0.936
gGramm
18:2 CLAs
0.099
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.753
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.084
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.005
gGramm
18:3 undifferenziert
0.038
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.038
gGramm
20:3 undifferenziert
0.025
gGramm
20:3 n-6
0.025
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.077
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.005
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.015
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.001
gGramm
Fettsäuren, total trans
1.438
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
1.353
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.084
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
24.30
gGramm
Alanine
1.506
gGramm
Arginine
1.654
gGramm
Aspartic acid
2.367
gGramm
Cystine
0.248
gGramm
Glutamic acid
3.972
gGramm
Glycine
1.195
gGramm
Histidine
0.911
gGramm
Hydroxyproline
0.166
gGramm
Isoleucine
1.132
gGramm
Leucine
2.094
gGramm
Lysine
2.327
gGramm
Phenylalanine
0.974
gGramm
Proline
1.090
gGramm
Serine
1.000
gGramm
Threonine
1.145
gGramm
Tryptophan
0.272
gGramm
Tyrosine
0.905
gGramm
Valine
1.214
gGramm
Methionine
0.657
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
26
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
8
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
8
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.023
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
6
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
6
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
7
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
11.8
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
81
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
53.79
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.93
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.