Informationen zu Spurenelementen & Nahrungsergänzungsmittel
de fr en

Nährwerte von Beef, loin, top sirloin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
6.37
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.994
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.693
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.235
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
28.97
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
5
mgMilligramm
1%
Magnesium
27
mgMilligramm
8%
Natrium
57
mgMilligramm
4%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Beef, loin, top sirloin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
29 g
116 kcal
67%
Fett
6 g
57 kcal
33%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
173 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
173
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
725
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
6.37
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.994
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.003
gGramm
12:0
0.004
gGramm
14:0
0.139
gGramm
16:0
1.151
gGramm
17:0
0.054
gGramm
18:0
0.641
gGramm
20:0
0.002
gGramm
24:0
0.007
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.693
gGramm
14:1
0.026
gGramm
16:1 undifferenziert
0.199
gGramm
17:1
0.053
gGramm
18:1 undifferenziert
2.403
gGramm
18:1 c
2.083
gGramm
20:1
0.011
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.320
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.235
gGramm
18:2 undifferenziert
0.178
gGramm
18:2 CLAs
0.019
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.159
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.016
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.016
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.040
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.001
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.007
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.320
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.320
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
28.97
gGramm
Alanine
1.806
gGramm
Arginine
2.021
gGramm
Aspartic acid
2.912
gGramm
Cystine
0.301
gGramm
Glutamic acid
4.937
gGramm
Glycine
1.302
gGramm
Histidine
1.107
gGramm
Hydroxyproline
0.146
gGramm
Isoleucine
1.416
gGramm
Leucine
2.594
gGramm
Lysine
2.889
gGramm
Phenylalanine
1.206
gGramm
Proline
1.263
gGramm
Serine
1.224
gGramm
Threonine
1.423
gGramm
Tryptophan
0.343
gGramm
Tyrosine
1.128
gGramm
Valine
1.498
gGramm
Methionine
0.804
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
1
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
1
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.067
mgMilligramm
6%
RiboflavinVitamin B-2
0.193
mgMilligramm
15%
NiacinVitamin B-3
5.851
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.581
mgMilligramm
45%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
2%
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
3.36
μgMikrogramm
84%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
4
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.1
μgMikrogramm
2%
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
5
mgMilligramm
1%
Magnesium
27
mgMilligramm
8%
Eisen
2.77
mgMilligramm
22%
Natrium
57
mgMilligramm
4%
Phosphor
245
mgMilligramm
35%
Kalium
379
mgMilligramm
9%
Zink
7.11
mgMilligramm
84%
Selen
35.0
μgMikrogramm
54%
Kupfer
0.101
mgMilligramm
8%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
88
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
63.64
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.11
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.