Nährwerte von Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

9.97

3.498

4.421

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.375

Kohlenhydrate

0.88

0.00

0.0

Protein

28.24

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

1 g

4 kcal

Protein

28 g

113 kcal

55%

Fett

10 g

90 kcal

44%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

206 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

206

862

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.88

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

9.97

3.498

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.005

12:0

0.007

14:0

0.205

16:0

1.962

17:0

0.104

18:0

1.207

20:0

0.005

24:0

0.014

4.421

14:1

0.036

16:1 undifferenziert

0.288

17:1

0.068

18:1 undifferenziert

4.011

18:1 c

3.509

20:1

0.017

22:1 undifferenziert

0.000

18:1 t

0.502

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.375

18:2 undifferenziert

0.291

18:2 CLAs

0.028

18:2 n-6 c,c

0.263

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.018

18:3 n-6 c,c,c

0.018

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.066

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.011

22:6 n-3 (DHA)

0.001

Fettsäuren, total trans

0.502

Fettsäuren, total trans-monoenoic

0.502

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

28.24

Alanine

1.760

Arginine

1.970

Aspartic acid

2.838

Cystine

0.294

Glutamic acid

4.812

Glycine

1.269

Histidine

1.079

Hydroxyproline

0.143

Isoleucine

1.380

Leucine

2.528

Lysine

2.815

Phenylalanine

1.175

Proline

1.231

Serine

1.193

Threonine

1.387

Tryptophan

0.334

Tyrosine

1.099

Valine

1.460

Methionine

0.783

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.075

0.145

12%

8.330

Vitamin B-6

0.588

45%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

3.72

93%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.1

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.6

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

2.02

16%

Natrium

Phosphor

231

33%

Kalium

371

Zink

5.60

66%

Selen

34.6

53%

Kupfer

0.094

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

59.74

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.18

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted (23251) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.