Nährwerte von Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

6.95

2.290

3.024

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.326

Kohlenhydrate

0.74

0.00

0.0

Protein

28.48

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

1 g

3 kcal

Protein

28 g

114 kcal

63%

Fett

7 g

63 kcal

35%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

179 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

179

751

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.74

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

6.95

2.290

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.003

12:0

0.005

14:0

0.166

16:0

1.376

17:0

0.089

18:0

0.651

20:0

0.000

24:0

0.007

3.024

14:1

0.026

16:1 undifferenziert

0.176

17:1

0.039

18:1 undifferenziert

2.771

18:1 c

2.414

20:1

0.012

22:1 undifferenziert

0.000

18:1 t

0.356

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.326

18:2 undifferenziert

0.278

18:2 CLAs

0.019

18:2 n-6 c,c

0.259

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.007

18:3 n-6 c,c,c

0.007

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.039

20:5 n-3 (EPA)

0.002

22:5 n-3 (DPA)

0.011

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.356

Fettsäuren, total trans-monoenoic

0.356

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

28.48

Alanine

2.014

Arginine

2.286

Aspartic acid

3.286

Cystine

0.343

Glutamic acid

5.514

Glycine

1.457

Histidine

1.286

Hydroxyproline

0.144

Isoleucine

1.571

Leucine

2.929

Lysine

3.286

Phenylalanine

1.343

Proline

1.443

Serine

1.386

Threonine

1.586

Tryptophan

0.371

Tyrosine

1.271

Valine

1.657

Methionine

0.900

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.081

0.151

12%

8.324

Vitamin B-6

0.629

48%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

4.65

116%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.1

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.6

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.85

15%

Natrium

Phosphor

245

35%

Kalium

396

10%

Zink

5.52

65%

Selen

33.7

52%

Kupfer

0.082

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

62.67

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.15

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted (23252) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.