Nährwerte von Beef, loin, top sirloin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

5.25

1.364

1.767

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.149

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

29.35

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

29 g

117 kcal

71%

Fett

5 g

47 kcal

29%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

165 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

165

689

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

5.25

1.364

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.003

12:0

0.004

14:0

0.095

16:0

0.808

17:0

0.033

18:0

0.423

20:0

0.001

24:0

0.005

1.767

14:1

0.017

16:1 undifferenziert

0.140

17:1

0.035

18:1 undifferenziert

1.568

18:1 c

1.362

20:1

0.008

22:1 undifferenziert

0.000

18:1 t

0.206

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.149

18:2 undifferenziert

0.113

18:2 CLAs

0.014

18:2 n-6 c,c

0.100

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.011

18:3 n-6 c,c,c

0.011

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.025

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.010

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.206

Fettsäuren, total trans-monoenoic

0.206

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

29.35

Alanine

2.076

Arginine

2.356

Aspartic acid

3.386

Cystine

0.353

Glutamic acid

5.683

Glycine

1.502

Histidine

1.325

Hydroxyproline

0.143

Isoleucine

1.619

Leucine

3.018

Lysine

3.386

Phenylalanine

1.384

Proline

1.487

Serine

1.428

Threonine

1.634

Tryptophan

0.383

Tyrosine

1.310

Valine

1.708

Methionine

0.927

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.071

0.240

19%

4.969

Vitamin B-6

0.487

37%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

4.40

110%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.1

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.6

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

2.75

22%

Natrium

Phosphor

268

38%

Kalium

426

11%

Zink

8.17

96%

Selen

34.5

53%

Kupfer

0.097

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

64.36

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.12

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beef, loin, top sirloin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted (23260) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.