Nährwerte von Beef, ribeye petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

7.31

2.587

3.133

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.255

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

28.15

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

28 g

113 kcal

63%

Fett

7 g

66 kcal

37%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

178 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

178

746

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

7.31

2.587

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.004

12:0

0.005

14:0

0.166

16:0

1.474

17:0

0.090

18:0

0.849

20:0

0.000

24:0

0.009

3.133

14:1

0.029

16:1 undifferenziert

0.177

17:1

0.040

18:1 undifferenziert

2.876

18:1 c

2.538

20:1

0.011

22:1 undifferenziert

0.000

18:1 t

0.338

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.255

18:2 undifferenziert

0.204

18:2 CLAs

0.018

18:2 n-6 c,c

0.186

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.008

18:3 n-6 c,c,c

0.008

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.041

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.010

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.338

Fettsäuren, total trans-monoenoic

0.338

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

28.15

Alanine

1.837

Arginine

2.064

Aspartic acid

2.972

Cystine

0.309

Glutamic acid

5.018

Glycine

1.326

Histidine

1.142

Hydroxyproline

0.142

Isoleucine

1.435

Leucine

2.648

Lysine

2.959

Phenylalanine

1.226

Proline

1.292

Serine

1.249

Threonine

1.446

Tryptophan

0.345

Tyrosine

1.149

Valine

1.517

Methionine

0.817

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.057

0.224

18%

5.691

Vitamin B-6

0.539

41%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

4.01

100%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.1

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.6

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

2.68

21%

Natrium

Phosphor

254

36%

Kalium

398

10%

Zink

7.00

82%

Selen

35.6

55%

Kupfer

0.096

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

63.52

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.09

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beef, ribeye petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted (23275) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.