Nährwerte von Beef, ribeye petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

8.42

3.053

3.581

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.297

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

28.00

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

28 g

112 kcal

60%

Fett

8 g

76 kcal

40%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

188 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

188

785

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

8.42

3.053

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.004

12:0

0.005

14:0

0.185

16:0

1.701

17:0

0.097

18:0

1.059

20:0

0.000

24:0

0.010

3.581

14:1

0.034

16:1 undifferenziert

0.211

17:1

0.046

18:1 undifferenziert

3.276

18:1 c

2.901

20:1

0.013

22:1 undifferenziert

0.000

18:1 t

0.375

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.297

18:2 undifferenziert

0.237

18:2 CLAs

0.021

18:2 n-6 c,c

0.216

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.010

18:3 n-6 c,c,c

0.010

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.048

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.009

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.375

Fettsäuren, total trans-monoenoic

0.375

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

28.00

Alanine

1.746

Arginine

1.953

Aspartic acid

2.814

Cystine

0.291

Glutamic acid

4.772

Glycine

1.258

Histidine

1.070

Hydroxyproline

0.141

Isoleucine

1.368

Leucine

2.507

Lysine

2.792

Phenylalanine

1.165

Proline

1.221

Serine

1.183

Threonine

1.375

Tryptophan

0.331

Tyrosine

1.090

Valine

1.448

Methionine

0.777

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.065

0.187

15%

5.655

Vitamin B-6

0.561

43%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

3.72

93%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.1

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.6

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

2.65

21%

Natrium

Phosphor

234

33%

Kalium

363

Zink

6.81

80%

Selen

33.6

52%

Kupfer

0.097

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

62.52

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.07

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beef, ribeye petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted (23276) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.