Nährwerte von Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

12.90

4.361

5.848

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.486

Kohlenhydrate

1.00

0.00

0.0

Protein

27.00

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

1 g

4 kcal

Protein

27 g

108 kcal

47%

Fett

13 g

116 kcal

51%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

228 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

228

954

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

1.00

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

12.90

4.361

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.009

12:0

0.010

14:0

0.269

16:0

2.442

17:0

0.136

18:0

1.501

20:0

0.003

24:0

0.011

5.848

14:1

0.070

16:1 undifferenziert

0.393

17:1

0.111

18:1 undifferenziert

5.252

18:1 c

4.552

20:1

0.022

22:1 undifferenziert

0.000

18:1 t

0.700

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.486

18:2 undifferenziert

0.410

18:2 CLAs

0.045

18:2 n-6 c,c

0.365

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 undifferenziert

0.019

18:3 n-6 c,c,c

0.019

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.056

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.009

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.700

Fettsäuren, total trans-monoenoic

0.700

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

27.00

Alanine

1.674

Arginine

1.839

Aspartic acid

2.631

Cystine

0.275

Glutamic acid

4.415

Glycine

1.328

Histidine

1.012

Hydroxyproline

0.184

Isoleucine

1.258

Leucine

2.327

Lysine

2.586

Phenylalanine

1.083

Proline

1.211

Serine

1.112

Threonine

1.272

Tryptophan

0.302

Tyrosine

1.006

Valine

1.350

Methionine

0.731

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.076

0.269

22%

4.067

Vitamin B-6

0.411

32%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

4.11

103%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.2

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.6

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

3.30

26%

Natrium

Phosphor

236

34%

Kalium

376

Zink

10.42

123%

Selen

34.3

53%

Kupfer

0.166

13%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

58.00

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.10

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted (23287) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.