Nährwerte von Beef, New Zealand, imported, ribs prepared, cooked, fast roasted
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
9.74
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.585
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.975
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.236
gGramm
Kohlenhydrate
0.09
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
27.23
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
197
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
824
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.09
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
9.74
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.585
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.007
gGramm
12:0
0.005
gGramm
14:0
0.190
gGramm
16:0
1.866
gGramm
17:0
0.128
gGramm
18:0
1.372
gGramm
20:0
0.011
gGramm
22:0
0.005
gGramm
24:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
2.975
gGramm
14:1
0.035
gGramm
15:1
0.003
gGramm
16:1 undifferenziert
0.231
gGramm
16:1 c
0.193
gGramm
16:1 t
0.038
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
2.694
gGramm
18:1 c
2.549
gGramm
20:1
0.009
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
24:1 c
0.004
gGramm
18:1 t
0.145
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.236
gGramm
18:2 undifferenziert
0.108
gGramm
18:2 CLAs
0.030
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.078
gGramm
18:2 t,t
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.003
gGramm
18:3 undifferenziert
0.053
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.050
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
gGramm
20:3 undifferenziert
0.011
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.009
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.021
gGramm
20:4 n-6
0.021
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.011
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.019
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.001
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.183
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.183
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
27.23
gGramm
Alanine
1.417
gGramm
Arginine
1.791
gGramm
Glutamic acid
3.798
gGramm
Glycine
1.483
gGramm
Histidine
0.981
gGramm
Isoleucine
1.132
gGramm
Leucine
2.055
gGramm
Lysine
2.156
gGramm
Phenylalanine
1.059
gGramm
Proline
0.874
gGramm
Serine
0.957
gGramm
Threonine
0.986
gGramm
Tryptophan
0.285
gGramm
Tyrosine
0.916
gGramm
Valine
1.202
gGramm
Methionine
0.896
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
29
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
9
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
9
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.053
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
12
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.3
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
69
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
61.82
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.12
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.