Nährwerte von Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

6.95

2.517

3.502

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.223

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

27.17

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

27 g

116 kcal

65%

Fett

7 g

63 kcal

35%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

179 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

179

748

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

6.95

2.517

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.007

14:0

0.144

16:0

1.604

18:0

0.762

3.502

16:1 undifferenziert

0.209

18:1 undifferenziert

3.294

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.223

18:2 undifferenziert

0.173

18:3 undifferenziert

0.022

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.029

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

27.17

Alanine

1.652

Arginine

1.757

Aspartic acid

2.475

Cystine

0.351

Glutamic acid

4.078

Glycine

1.654

Histidine

0.867

Hydroxyproline

0.285

Isoleucine

1.236

Leucine

2.161

Lysine

2.296

Phenylalanine

1.073

Proline

1.295

Serine

1.070

Threonine

1.085

Tryptophan

0.179

Tyrosine

0.866

Valine

1.348

Methionine

0.707

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.078

0.144

12%

7.939

0.535

Vitamin B-6

0.600

46%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.30

33%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.37

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.00

Detla-Tocopherol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.3

Lycopene

Choline, total

103.5

21%

Betaine

13.6

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.68

13%

Natrium

Phosphor

222

32%

Kalium

359

Zink

5.00

59%

Selen

34.1

52%

Kupfer

0.074

Mangan

0.010

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

65.55

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.09

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted (23649) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.