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Nährwerte von Sauce, horseradish

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
50.89
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.233
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
13.087
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
29.169
gGramm
Kohlenhydrate
10.05
gGramm
Zuckertotal
8.98
gGramm
Stärke
0.50
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.0
gGramm
Protein
1.09
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.2
mgMilligramm
0%
Calcium
12
mgMilligramm
1%
Magnesium
6
mgMilligramm
2%
Natrium
730
mgMilligramm
49%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Sauce, horseradish (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
10 g
40 kcal
8%
Protein
1 g
4 kcal
1%
Fett
51 g
458 kcal
91%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
1 g
2 kcal
0%
Total Energie berechnet**
505 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
503
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2103
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
10.05
gGramm
Stärke
0.50
gGramm
Zuckertotal
8.98
gGramm
Sucrose
0.88
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
4.08
gGramm
Fruktose
4.02
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
50.89
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.233
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.014
gGramm
12:0
0.005
gGramm
14:0
0.043
gGramm
15:0
0.011
gGramm
16:0
5.372
gGramm
17:0
0.049
gGramm
18:0
2.310
gGramm
20:0
0.186
gGramm
22:0
0.175
gGramm
24:0
0.069
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
13.087
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.055
gGramm
16:1 c
0.055
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.028
gGramm
18:1 undifferenziert
12.526
gGramm
18:1 c
12.503
gGramm
20:1
0.340
gGramm
22:1 undifferenziert
0.129
gGramm
22:1 c
0.121
gGramm
22:1 t
0.008
gGramm
24:1 c
0.009
gGramm
18:1 t
0.023
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
29.169
gGramm
18:2 undifferenziert
25.524
gGramm
18:2 CLAs
0.048
gGramm
18:2 n-6 c,c
25.328
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.148
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.024
gGramm
18:3 undifferenziert
3.577
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
3.406
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.171
gGramm
20:3 undifferenziert
0.005
gGramm
20:3 n-3
0.003
gGramm
20:3 n-6
0.002
gGramm
18:4
0.002
gGramm
20:4 undifferenziert
0.030
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.004
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.179
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.031
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.148
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
1.09
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
66
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
17
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
17
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
2
μgMikrogramm
Beta-Carotin
4
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
2
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
51
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.050
mgMilligramm
4%
RiboflavinVitamin B-2
0.045
mgMilligramm
4%
NiacinVitamin B-3
0.115
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.000
mgMilligramm
0%
Vitamin B-6
0.037
mgMilligramm
3%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
0%
Folat im Nahrungsmittel
1
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.09
μgMikrogramm
2%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.2
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
10
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
4.19
mgMilligramm
28%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
91.3
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
38.4
mgMilligramm
8%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
12
mgMilligramm
1%
Magnesium
6
mgMilligramm
2%
Eisen
0.23
mgMilligramm
2%
Natrium
730
mgMilligramm
49%
Phosphor
19
mgMilligramm
3%
Kalium
44
mgMilligramm
1%
Zink
0.17
mgMilligramm
2%
Selen
2.2
μgMikrogramm
3%
Kupfer
0.018
mgMilligramm
1%
Mangan
0.045
mgMilligramm
1%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
50
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
35.83
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.14
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.