Nährwerte von Fish, salmon, red, canned, bones removed (Alaska Native)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

5.76

0.920

2.290

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.610

Kohlenhydrate

0.00

Stärke

0.00

0.0

Protein

27.31

0.0

Calcium

Magnesium

10%

Natrium

390

26%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

27 g

109 kcal

68%

Fett

6 g

52 kcal

32%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

161 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

161

674

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

Stärke

0.00

Sucrose

0.00

Fruktose

0.00

Laktose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

5.76

0.920

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.170

15:0

0.030

16:0

0.590

17:0

0.020

18:0

0.110

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

2.290

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.150

17:1

0.000

18:1 undifferenziert

0.660

20:1

0.750

22:1 undifferenziert

0.690

24:1 c

0.040

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.610

18:2 undifferenziert

0.080

20:2 n-6 c,c

0.020

18:3 undifferenziert

0.080

20:3 undifferenziert

0.010

18:4

0.120

20:4 undifferenziert

0.090

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.330

21:5

0.020

22:5 n-3 (DPA)

0.110

22:6 n-3 (DHA)

0.750

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

27.31

Alanine

1.690

Arginine

1.640

Aspartic acid

2.680

Cystine

0.200

Glutamic acid

3.640

Glycine

1.430

Histidine

0.690

Isoleucine

1.220

Leucine

2.040

Lysine

2.310

Phenylalanine

1.140

Proline

1.220

Serine

1.040

Threonine

1.250

Tryptophan

0.350

Tyrosine

0.940

Valine

1.450

Methionine

0.750

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

216

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.015

0.206

16%

10.100

0.725

12%

Vitamin B-6

0.103

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

4.91

123%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.61

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.03

Detla-Tocopherol

0.00

Alpha-Tocotrienol

0.00

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamin K2

Menaquinone-4

0.0

Lycopene

Choline, total

82.0

17%

Betaine

3.3

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

10%

Eisen

1.90

15%

Natrium

390

26%

Phosphor

260

37%

Kalium

370

Zink

0.66

Selen

40.3

62%

Kupfer

0.148

12%

Mangan

0.037

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

65.82

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.96

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Fish, salmon, red, canned, bones removed (Alaska Native) (35157) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.