Nährwerte von Seal, bearded (Oogruk), meat, dried, in oil (Alaska Native)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

25.08

3.920

11.160

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.180

Kohlenhydrate

0.00

Stärke

0.00

0.0

Protein

35.31

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

120

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

35 g

141 kcal

38%

Fett

25 g

226 kcal

62%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

367 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

367

1535

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

Stärke

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

25.08

3.920

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.030

14:0

0.690

15:0

0.110

16:0

2.450

17:0

0.100

18:0

0.540

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

11.160

14:1

0.090

15:1

0.030

16:1 undifferenziert

3.900

17:1

0.000

18:1 undifferenziert

5.320

20:1

1.700

22:1 undifferenziert

0.120

24:1 c

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.180

18:2 undifferenziert

0.190

20:2 n-6 c,c

0.050

18:3 undifferenziert

0.130

20:3 undifferenziert

0.020

18:4

0.050

20:4 undifferenziert

0.080

22:4

0.020

20:5 n-3 (EPA)

0.280

21:5

0.020

22:5 n-3 (DPA)

0.150

22:6 n-3 (DHA)

0.190

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

35.31

Alanine

2.020

Arginine

1.990

Aspartic acid

2.940

Cystine

0.190

Glutamic acid

4.720

Glycine

1.860

Histidine

1.260

Isoleucine

1.340

Leucine

2.730

Lysine

2.860

Phenylalanine

1.400

Proline

1.620

Serine

1.280

Threonine

1.380

Tryptophan

0.340

Tyrosine

0.920

Valine

1.380

Methionine

0.720

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

1947

0.011

0.364

29%

6.520

0.727

12%

Vitamin B-6

0.091

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

5.85

146%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.55

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.00

Detla-Tocopherol

0.00

Alpha-Tocotrienol

0.00

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Dihydrophylloquinone

4.0

Vitamin K2

Menaquinone-4

0.8

Choline, total

68.1

14%

Betaine

60.9

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

17.00

136%

Natrium

120

Phosphor

240

34%

Kalium

400

10%

Zink

3.10

36%

Selen

90.8

140%

Kupfer

0.270

22%

Mangan

0.037

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

35.48

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.42

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Seal, bearded (Oogruk), meat, dried, in oil (Alaska Native) (35164) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.