Nährwerte von Restaurant, Latino, tamale, pork

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

9.04

2.692

3.244

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.052

Kohlenhydrate

15.75

0.46

Stärke

12.53

2.4

Protein

7.35

16.4

20%

Calcium

Magnesium

Natrium

473

32%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

16 g

63 kcal

35%

Protein

7 g

29 kcal

16%

Fett

9 g

81 kcal

46%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

2 g

5 kcal

Total Energie berechnet**

179 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

174

727

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

15.75

Stärke

12.53

0.46

Sucrose

0.24

0.00

Fruktose

0.21

Laktose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

2.4

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

9.04

2.692

4:0

0.003

6:0

0.001

8:0

0.003

10:0

0.009

12:0

0.009

14:0

0.098

15:0

0.005

16:0

1.693

17:0

0.025

18:0

0.817

20:0

0.018

22:0

0.006

24:0

0.004

3.244

14:1

0.003

15:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.151

16:1 c

0.148

16:1 t

0.003

17:1

0.022

18:1 undifferenziert

3.011

18:1 c

2.972

20:1

0.055

22:1 undifferenziert

0.001

22:1 c

0.001

22:1 t

0.000

24:1 c

0.001

18:1 t

0.039

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.052

18:2 undifferenziert

1.844

18:2 CLAs

0.011

18:2 n-6 c,c

1.817

18:2 t nicht weiter definiert

0.015

20:2 n-6 c,c

0.038

18:3 undifferenziert

0.102

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.099

18:3 n-6 c,c,c

0.003

20:3 undifferenziert

0.014

20:3 n-3

0.005

20:3 n-6

0.008

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.034

22:4

0.010

20:5 n-3 (EPA)

0.002

22:5 n-3 (DPA)

0.005

22:6 n-3 (DHA)

0.002

Fettsäuren, total trans

0.058

Fettsäuren, total trans-monoenoic

0.042

Fettsäuren, total trans-polyenoic

0.015

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

7.35

Alanine

0.396

Arginine

0.401

Aspartic acid

0.626

Cystine

0.086

Glutamic acid

1.172

Glycine

0.314

Histidine

0.198

Isoleucine

0.275

Leucine

0.561

Lysine

0.496

Phenylalanine

0.265

Proline

0.338

Serine

0.276

Threonine

0.281

Tryptophan

0.067

Tyrosine

0.193

Valine

0.315

Methionine

0.188

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

238

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

113

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

110

0.040

0.050

1.295

0.365

Vitamin B-6

0.132

10%

15%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.11

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

16.4

20%

0.3

Alpha-Tocopherol

0.53

Beta-Tocopherol

0.03

Gamma-Tocopherol

4.13

Detla-Tocopherol

0.37

Alpha-Tocotrienol

0.06

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.13

Delta-Tocotrienol

0.07

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

5.1

Vitamin K2

Menaquinone-4

2.9

Lycopene

Choline, total

8.8

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.87

Natrium

473

32%

Phosphor

120

17%

Kalium

152

Zink

1.20

14%

Selen

9.8

15%

Kupfer

0.050

Mangan

0.186

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

66.03

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.82

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Restaurant, Latino, tamale, pork (36412) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.