Nährwerte von Restaurant, Chinese, sweet and sour pork
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
15.66
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.680
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.527
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
7.116
gGramm
Kohlenhydrate
23.34
gGramm
Zuckertotal
10.34
gGramm
Stärke
11.75
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.0
gGramm
Protein
8.91
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
270
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1129
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
23.34
gGramm
Stärke
11.75
gGramm
Zuckertotal
10.34
gGramm
Sucrose
4.47
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
3.01
gGramm
Fruktose
2.85
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
15.66
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
2.680
gGramm
4:0
0.003
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.006
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.003
gGramm
14:0
0.042
gGramm
15:0
0.004
gGramm
16:0
1.794
gGramm
17:0
0.018
gGramm
18:0
0.719
gGramm
20:0
0.039
gGramm
22:0
0.035
gGramm
24:0
0.012
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
3.527
gGramm
14:1
0.002
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.074
gGramm
16:1 c
0.074
gGramm
16:1 t
0.001
gGramm
17:1
0.015
gGramm
18:1 undifferenziert
3.354
gGramm
18:1 c
3.323
gGramm
20:1
0.072
gGramm
22:1 undifferenziert
0.007
gGramm
22:1 c
0.004
gGramm
22:1 t
0.003
gGramm
24:1 c
0.003
gGramm
18:1 t
0.030
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
7.116
gGramm
18:2 undifferenziert
6.271
gGramm
18:2 CLAs
0.014
gGramm
18:2 n-6 c,c
6.205
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.052
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.013
gGramm
18:3 undifferenziert
0.787
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.785
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.001
gGramm
20:3 undifferenziert
0.006
gGramm
20:3 n-3
0.002
gGramm
20:3 n-6
0.004
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.025
gGramm
22:4
0.005
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.004
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.003
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.087
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.034
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.052
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
8.91
gGramm
Alanine
0.482
gGramm
Arginine
0.549
gGramm
Aspartic acid
0.781
gGramm
Cystine
0.113
gGramm
Glutamic acid
1.921
gGramm
Glycine
0.406
gGramm
Histidine
0.293
gGramm
Isoleucine
0.384
gGramm
Leucine
0.720
gGramm
Lysine
0.675
gGramm
Phenylalanine
0.350
gGramm
Proline
0.457
gGramm
Serine
0.388
gGramm
Threonine
0.380
gGramm
Tryptophan
0.104
gGramm
Tyrosine
0.258
gGramm
Valine
0.419
gGramm
Methionine
0.211
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
553
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
29
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
2
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
139
μgMikrogramm
Beta-Carotin
259
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
22
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.112
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.06
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
3.27
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
1.28
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
27.9
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
2.0
μgMikrogramm
Lycopene
199
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
7.4
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.