Nährwerte von Restaurant, Chinese, chicken chow mein
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
2.80
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.490
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.613
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.226
gGramm
Kohlenhydrate
8.29
gGramm
Zuckertotal
1.74
gGramm
Stärke
3.99
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.0
gGramm
Protein
6.76
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
85
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
357
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
8.29
gGramm
Stärke
3.99
gGramm
Zuckertotal
1.74
gGramm
Sucrose
0.60
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.65
gGramm
Fruktose
0.49
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
2.80
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.490
gGramm
4:0
0.003
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.001
gGramm
10:0
0.002
gGramm
12:0
0.001
gGramm
14:0
0.007
gGramm
15:0
0.001
gGramm
16:0
0.347
gGramm
17:0
0.003
gGramm
18:0
0.110
gGramm
20:0
0.006
gGramm
22:0
0.006
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.613
gGramm
14:1
0.001
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.030
gGramm
16:1 c
0.029
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.003
gGramm
18:1 undifferenziert
0.569
gGramm
18:1 c
0.560
gGramm
20:1
0.010
gGramm
22:1 undifferenziert
0.001
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.001
gGramm
18:1 t
0.009
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.226
gGramm
18:2 undifferenziert
1.066
gGramm
18:2 CLAs
0.002
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.057
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.007
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.002
gGramm
18:3 undifferenziert
0.129
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.128
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.001
gGramm
20:3 undifferenziert
0.003
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.003
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.016
gGramm
22:4
0.004
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.002
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.002
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.017
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.010
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.007
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
6.76
gGramm
Alanine
0.356
gGramm
Arginine
0.424
gGramm
Aspartic acid
0.604
gGramm
Cystine
0.077
gGramm
Glutamic acid
1.380
gGramm
Glycine
0.237
gGramm
Histidine
0.184
gGramm
Isoleucine
0.280
gGramm
Leucine
0.502
gGramm
Lysine
0.475
gGramm
Phenylalanine
0.252
gGramm
Proline
0.355
gGramm
Serine
0.252
gGramm
Threonine
0.268
gGramm
Tryptophan
0.083
gGramm
Tyrosine
0.218
gGramm
Valine
0.307
gGramm
Methionine
0.163
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
362
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
19
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
1
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
99
μgMikrogramm
Beta-Carotin
166
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
1
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
66
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
1.468
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.03
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.93
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.25
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
22.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
1.2
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
0.8
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.