Nährwerte von Milk, buttermilk, fluid, cultured, reduced fat

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

2.00

1.242

0.576

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.071

Kohlenhydrate

5.30

0.0

Protein

4.10

1.5

Calcium

143

14%

Magnesium

Natrium

105

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

5 g

21 kcal

38%

Protein

4 g

16 kcal

29%

Fett

2 g

18 kcal

32%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

56 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

233

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

5.30

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

2.00

1.242

4:0

0.061

6:0

0.040

8:0

0.020

10:0

0.051

12:0

0.061

14:0

0.202

16:0

0.525

18:0

0.242

0.576

16:1 undifferenziert

0.040

18:1 undifferenziert

0.505

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.071

18:2 undifferenziert

0.040

18:3 undifferenziert

0.030

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

4.10

Alanine

0.139

Arginine

0.117

Aspartic acid

0.351

Cystine

0.025

Glutamic acid

0.921

Glycine

0.081

Histidine

0.124

Isoleucine

0.212

Leucine

0.388

Lysine

0.343

Phenylalanine

0.212

Proline

0.404

Serine

0.247

Threonine

0.175

Tryptophan

0.052

Tyrosine

0.207

Valine

0.268

Methionine

0.107

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.050

0.210

17%

0.100

Vitamin B-6

0.030

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.37

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

1.5

0.0

Alpha-Tocopherol

0.11

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.1

Lycopene

Choline, total

16.0

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

143

14%

Magnesium

Eisen

0.06

Natrium

105

Phosphor

12%

Kalium

180

Zink

0.24

Selen

2.3

Kupfer

0.008

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

87.70

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.90

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Milk, buttermilk, fluid, cultured, reduced fat (42189) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.