Nährwerte von Egg, whole, cooked, scrambled
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
10.98
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.331
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.441
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.429
gGramm
Kohlenhydrate
1.61
gGramm
Zuckertotal
1.39
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
9.99
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
149
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
621
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.61
gGramm
Zuckertotal
1.39
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.28
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
1.11
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
10.98
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.331
gGramm
4:0
0.019
gGramm
6:0
0.016
gGramm
8:0
0.019
gGramm
10:0
0.021
gGramm
12:0
0.017
gGramm
13:0
0.000
gGramm
14:0
0.092
gGramm
15:0
0.007
gGramm
16:0
2.170
gGramm
17:0
0.019
gGramm
18:0
0.927
gGramm
20:0
0.013
gGramm
22:0
0.008
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.441
gGramm
14:1
0.005
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.150
gGramm
17:1
0.010
gGramm
18:1 undifferenziert
4.250
gGramm
20:1
0.025
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.429
gGramm
18:2 undifferenziert
2.067
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.013
gGramm
18:3 undifferenziert
0.134
gGramm
20:3 undifferenziert
0.017
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.139
gGramm
22:4
0.010
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.005
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.043
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.624
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
9.99
gGramm
Alanine
0.566
gGramm
Arginine
0.623
gGramm
Aspartic acid
1.034
gGramm
Cystine
0.205
gGramm
Glutamic acid
1.378
gGramm
Glycine
0.335
gGramm
Histidine
0.245
gGramm
Isoleucine
0.532
gGramm
Leucine
0.861
gGramm
Lysine
0.705
gGramm
Phenylalanine
0.535
gGramm
Proline
0.453
gGramm
Serine
0.742
gGramm
Threonine
0.442
gGramm
Tryptophan
0.139
gGramm
Tyrosine
0.402
gGramm
Valine
0.676
gGramm
Methionine
0.297
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
578
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
161
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
159
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
26
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
7
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
372
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
0.076
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
36
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
36
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
72
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.8
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.03
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
2.12
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.65
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.04
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
4.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.1
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.2
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
0.3
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Fluor
0.8
μgMikrogramm
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
277
mgMilligramm
Phytosterols
10
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
76.40
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.01
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.7 kcal/g, Protein 4.4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.