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Nährwerte von Cheese sauce, prepared from recipe

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
14.92
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.034
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.735
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.397
gGramm
Kohlenhydrate
5.48
gGramm
Zuckertotal
0.19
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.1
gGramm
Protein
10.33
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.6
mgMilligramm
1%
Calcium
311
mgMilligramm
31%
Magnesium
19
mgMilligramm
6%
Natrium
493
mgMilligramm
33%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Cheese sauce, prepared from recipe (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
5 g
22 kcal
11%
Protein
10 g
42 kcal
21%
Fett
15 g
133 kcal
68%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
197 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
197
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
824
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
5.48
gGramm
Zuckertotal
0.19
gGramm
Sucrose
0.08
gGramm
Laktose
0.07
gGramm
Maltose
0.05
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.1
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
14.92
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
8.034
gGramm
4:0
0.385
gGramm
6:0
0.199
gGramm
8:0
0.106
gGramm
10:0
0.230
gGramm
12:0
0.215
gGramm
14:0
1.231
gGramm
16:0
3.952
gGramm
18:0
1.712
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
4.735
gGramm
16:1 undifferenziert
0.358
gGramm
18:1 undifferenziert
4.375
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.397
gGramm
18:2 undifferenziert
1.213
gGramm
18:3 undifferenziert
0.184
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
10.33
gGramm
Alanine
0.279
gGramm
Arginine
0.351
gGramm
Aspartic acid
0.628
gGramm
Cystine
0.056
gGramm
Glutamic acid
2.214
gGramm
Glycine
0.170
gGramm
Histidine
0.311
gGramm
Isoleucine
0.578
gGramm
Leucine
0.902
gGramm
Lysine
0.772
gGramm
Phenylalanine
0.484
gGramm
Proline
1.021
gGramm
Serine
0.539
gGramm
Threonine
0.355
gGramm
Tryptophan
0.123
gGramm
Tyrosine
0.452
gGramm
Valine
0.627
gGramm
Methionine
0.243
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
310
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
82
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
80
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
26
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.044
mgMilligramm
4%
RiboflavinVitamin B-2
0.243
mgMilligramm
19%
NiacinVitamin B-3
0.204
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.233
mgMilligramm
4%
Vitamin B-6
0.045
mgMilligramm
3%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
10
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
11
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
3%
Folat im Nahrungsmittel
8
μgMikrogramm
Folsäure
2
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.35
μgMikrogramm
9%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.6
mgMilligramm
1%
Vitamin DVitamin D2+D3
41
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.0
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
1.0
μgMikrogramm
20%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.09
mgMilligramm
1%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.9
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
5.1
mgMilligramm
1%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
311
mgMilligramm
31%
Magnesium
19
mgMilligramm
6%
Eisen
0.35
mgMilligramm
3%
Natrium
493
mgMilligramm
33%
Phosphor
229
mgMilligramm
33%
Kalium
142
mgMilligramm
4%
Zink
1.26
mgMilligramm
15%
Selen
6.6
μgMikrogramm
10%
Kupfer
0.019
mgMilligramm
2%
Mangan
0.040
mgMilligramm
1%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
38
mgMilligramm
Phytosterols
11
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
66.86
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.41
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4.1 kcal/g, Fett 8.9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.