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Nährwerte von Chicken, broilers or fryers, separable fat, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
67.95
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
20.250
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
30.300
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
14.200
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
3.73
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
7
mgMilligramm
1%
Magnesium
6
mgMilligramm
2%
Natrium
32
mgMilligramm
2%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Chicken, broilers or fryers, separable fat, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
4 g
16 kcal
3%
Fett
68 g
613 kcal
97%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
629 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
629
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2632
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
67.95
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
20.250
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.040
gGramm
14:0
0.600
gGramm
16:0
14.650
gGramm
18:0
4.080
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
30.300
gGramm
16:1 undifferenziert
3.860
gGramm
18:1 undifferenziert
25.290
gGramm
20:1
0.730
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
14.200
gGramm
18:2 undifferenziert
13.260
gGramm
18:3 undifferenziert
0.700
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.040
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.748
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
3.73
gGramm
Alanine
0.303
gGramm
Arginine
0.288
gGramm
Aspartic acid
0.334
gGramm
Cystine
0.062
gGramm
Glutamic acid
0.464
gGramm
Glycine
0.595
gGramm
Histidine
0.072
gGramm
Isoleucine
0.120
gGramm
Leucine
0.219
gGramm
Lysine
0.223
gGramm
Phenylalanine
0.126
gGramm
Proline
0.348
gGramm
Serine
0.152
gGramm
Threonine
0.133
gGramm
Tryptophan
0.030
gGramm
Tyrosine
0.085
gGramm
Valine
0.157
gGramm
Methionine
0.075
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
509
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
125
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
125
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.021
mgMilligramm
2%
RiboflavinVitamin B-2
0.059
mgMilligramm
5%
NiacinVitamin B-3
2.041
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.190
mgMilligramm
3%
Vitamin B-6
0.020
mgMilligramm
2%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
1
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
0%
Folat im Nahrungsmittel
1
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.07
μgMikrogramm
2%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
130
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
3.3
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
3.3
μgMikrogramm
66%
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
2.73
mgMilligramm
18%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
2.4
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
15.7
mgMilligramm
3%
Betaine
0.6
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
7
mgMilligramm
1%
Magnesium
6
mgMilligramm
2%
Eisen
0.70
mgMilligramm
6%
Natrium
32
mgMilligramm
2%
Phosphor
54
mgMilligramm
8%
Kalium
64
mgMilligramm
2%
Zink
0.45
mgMilligramm
5%
Selen
9.7
μgMikrogramm
15%
Kupfer
0.029
mgMilligramm
2%
Mangan
0.014
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
58
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
28.91
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.28
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.