Nährwerte von Turkey, whole, neck, meat only, cooked, simmered

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

7.36

2.216

2.527

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.038

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

22.48

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

246

16%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

22 g

96 kcal

59%

Fett

7 g

66 kcal

41%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

162 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

162

679

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

7.36

2.216

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.008

12:0

0.025

14:0

0.075

16:0

1.444

18:0

0.619

2.527

16:1 undifferenziert

0.229

18:1 undifferenziert

2.246

20:1

0.032

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.038

18:2 undifferenziert

1.760

18:3 undifferenziert

0.092

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.107

20:5 n-3 (EPA)

0.015

22:5 n-3 (DPA)

0.009

22:6 n-3 (DHA)

0.006

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

22.48

Alanine

1.215

Arginine

1.273

Aspartic acid

1.797

Cystine

0.212

Glutamic acid

3.048

Glycine

0.959

Histidine

0.609

Isoleucine

0.644

Leucine

1.558

Lysine

1.855

Phenylalanine

0.725

Proline

1.214

Serine

0.891

Threonine

0.816

Tryptophan

0.239

Tyrosine

0.668

Valine

0.719

Methionine

0.588

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.048

0.288

23%

5.880

0.874

15%

Vitamin B-6

0.375

29%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.42

36%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.3

Alpha-Tocopherol

0.64

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Choline, total

77.7

16%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.18

Natrium

246

16%

Phosphor

182

26%

Kalium

114

Zink

4.03

47%

Selen

36.2

56%

Kupfer

0.158

13%

Mangan

0.053

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

128

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

69.47

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.12

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Turkey, whole, neck, meat only, cooked, simmered (05180) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.