Nährwerte von Emu, inside drums, cooked, broiled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

2.01

0.654

0.859

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.408

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

32.38

0.0

Calcium

Magnesium

10%

Natrium

118

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

32 g

138 kcal

88%

Fett

2 g

18 kcal

12%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

156 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

156

654

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

2.01

0.654

14:0

0.008

15:0

0.006

16:0

0.446

17:0

0.010

18:0

0.169

20:0

0.006

22:0

0.004

24:0

0.006

0.859

14:1

0.004

16:1 undifferenziert

0.090

17:1

0.004

18:1 undifferenziert

0.742

20:1

0.019

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.408

18:2 undifferenziert

0.337

20:2 n-6 c,c

0.002

18:3 undifferenziert

0.027

20:4 undifferenziert

0.027

20:5 n-3 (EPA)

0.004

22:6 n-3 (DHA)

0.012

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

32.38

Alanine

1.259

Arginine

1.457

Aspartic acid

2.817

Cystine

0.234

Glutamic acid

3.161

Glycine

1.019

Histidine

0.709

Hydroxyproline

0.212

Isoleucine

1.052

Leucine

1.788

Lysine

1.905

Phenylalanine

0.924

Proline

1.312

Serine

0.770

Threonine

0.928

Tryptophan

0.214

Tyrosine

0.691

Valine

1.078

Methionine

0.614

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.410

36%

0.621

50%

10.164

3.508

58%

Vitamin B-6

0.949

73%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

2.40

60%

0.0

Alpha-Tocopherol

0.25

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

10%

Eisen

7.27

58%

Natrium

118

Phosphor

307

44%

Kalium

312

Zink

5.09

60%

Selen

49.6

76%

Kupfer

0.272

22%

Mangan

0.034

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

64.31

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.30

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Emu, inside drums, cooked, broiled (05629) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.