Nährwerte von Chicken, skin (drumsticks and thighs), raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
44.23
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
12.102
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
18.975
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
9.056
gGramm
Kohlenhydrate
0.79
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
9.58
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
440
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1839
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.79
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
44.23
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
12.102
gGramm
4:0
0.001
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.003
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.021
gGramm
14:0
0.253
gGramm
15:0
0.027
gGramm
16:0
9.510
gGramm
17:0
0.051
gGramm
18:0
2.171
gGramm
20:0
0.029
gGramm
22:0
0.025
gGramm
24:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
18.975
gGramm
14:1
0.091
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
2.678
gGramm
16:1 c
2.660
gGramm
16:1 t
0.018
gGramm
17:1
0.039
gGramm
18:1 undifferenziert
15.947
gGramm
18:1 c
15.804
gGramm
20:1
0.214
gGramm
22:1 undifferenziert
0.005
gGramm
22:1 c
0.005
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.001
gGramm
18:1 t
0.143
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
9.056
gGramm
18:2 undifferenziert
8.288
gGramm
18:2 CLAs
0.056
gGramm
18:2 n-6 c,c
8.165
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.068
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.051
gGramm
18:3 undifferenziert
0.441
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.397
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.044
gGramm
20:3 undifferenziert
0.072
gGramm
20:3 n-3
0.003
gGramm
20:3 n-6
0.069
gGramm
18:4
0.009
gGramm
20:4 undifferenziert
0.133
gGramm
22:4
0.030
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.007
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.014
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.007
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.229
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.161
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.068
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
9.58
gGramm
Alanine
0.657
gGramm
Arginine
0.682
gGramm
Aspartic acid
0.714
gGramm
Cystine
0.080
gGramm
Glutamic acid
1.135
gGramm
Glycine
1.232
gGramm
Histidine
0.197
gGramm
Isoleucine
0.271
gGramm
Leucine
0.528
gGramm
Lysine
0.548
gGramm
Phenylalanine
0.291
gGramm
Proline
0.729
gGramm
Serine
0.348
gGramm
Threonine
0.304
gGramm
Tryptophan
0.047
gGramm
Tyrosine
0.226
gGramm
Valine
0.341
gGramm
Methionine
0.162
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
196
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
59
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
59
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
1
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
103
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.565
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
2
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
2
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
6
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.13
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.04
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.04
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.4
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
8.3
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
105
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
44.91
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.49
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.