Nährwerte von Chicken, dark meat, thigh, meat and skin, with added solution, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
14.58
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.975
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.275
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.131
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
16.56
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
197
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
826
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
14.58
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
3.975
gGramm
4:0
0.001
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.002
gGramm
10:0
0.004
gGramm
12:0
0.008
gGramm
14:0
0.080
gGramm
15:0
0.011
gGramm
16:0
3.100
gGramm
17:0
0.016
gGramm
18:0
0.731
gGramm
20:0
0.011
gGramm
22:0
0.010
gGramm
24:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.275
gGramm
14:1
0.030
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.978
gGramm
16:1 c
0.971
gGramm
16:1 t
0.007
gGramm
17:1
0.012
gGramm
18:1 undifferenziert
5.191
gGramm
18:1 c
5.140
gGramm
20:1
0.062
gGramm
22:1 undifferenziert
0.002
gGramm
22:1 c
0.002
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.052
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.131
gGramm
18:2 undifferenziert
2.776
gGramm
18:2 CLAs
0.018
gGramm
18:2 n-6 c,c
2.731
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.026
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.020
gGramm
18:3 undifferenziert
0.173
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.139
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.034
gGramm
20:3 undifferenziert
0.031
gGramm
20:3 n-3
0.001
gGramm
20:3 n-6
0.030
gGramm
18:4
0.003
gGramm
20:4 undifferenziert
0.087
gGramm
22:4
0.022
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.010
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.006
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.085
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.058
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.026
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
16.56
gGramm
Alanine
0.994
gGramm
Arginine
1.127
gGramm
Aspartic acid
1.497
gGramm
Cystine
0.176
gGramm
Glutamic acid
2.473
gGramm
Glycine
1.030
gGramm
Histidine
0.447
gGramm
Isoleucine
0.699
gGramm
Leucine
1.263
gGramm
Lysine
1.385
gGramm
Phenylalanine
0.609
gGramm
Proline
0.775
gGramm
Serine
0.654
gGramm
Threonine
0.705
gGramm
Tryptophan
0.159
gGramm
Tyrosine
0.555
gGramm
Valine
0.735
gGramm
Methionine
0.418
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
72
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
22
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
22
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
59
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.458
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
3
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
7
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.12
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.02
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.02
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
12.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
10.9
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
95
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
68.63
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.90
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.