Nährwerte von Turkey, retail parts, wing, meat only, cooked, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
5.51
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.357
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.680
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.426
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
30.17
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Calcium
12
mgMilligramm
Magnesium
21
mgMilligramm
Natrium
103
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Turkey, retail parts, wing, meat only, cooked, roasted (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
0 g
0 kcal
0%
Protein
30 g
121 kcal
71%
Fett
6 g
50 kcal
29%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
170 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
170
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
713
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
5.51
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.357
gGramm
4:0
0.002
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.001
gGramm
10:0
0.005
gGramm
12:0
0.005
gGramm
14:0
0.040
gGramm
15:0
0.008
gGramm
16:0
0.904
gGramm
17:0
0.012
gGramm
18:0
0.365
gGramm
20:0
0.006
gGramm
22:0
0.006
gGramm
24:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.680
gGramm
14:1
0.011
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.195
gGramm
16:1 c
0.191
gGramm
16:1 t
0.004
gGramm
17:1
0.007
gGramm
18:1 undifferenziert
1.435
gGramm
18:1 c
1.400
gGramm
20:1
0.022
gGramm
22:1 undifferenziert
0.006
gGramm
22:1 c
0.001
gGramm
22:1 t
0.005
gGramm
24:1 c
0.002
gGramm
18:1 t
0.036
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.426
gGramm
18:2 undifferenziert
1.214
gGramm
18:2 CLAs
0.007
gGramm
18:2 n-6 c,c
1.196
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.011
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.010
gGramm
18:3 undifferenziert
0.071
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.069
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
gGramm
20:3 undifferenziert
0.006
gGramm
20:3 n-3
0.001
gGramm
20:3 n-6
0.005
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.086
gGramm
22:4
0.020
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.009
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.006
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.057
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.046
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.011
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
30.17
gGramm
Alanine
1.820
gGramm
Arginine
1.920
gGramm
Aspartic acid
2.848
gGramm
Cystine
0.289
gGramm
Glutamic acid
4.629
gGramm
Glycine
1.409
gGramm
Histidine
0.925
gGramm
Isoleucine
1.082
gGramm
Leucine
2.497
gGramm
Lysine
3.110
gGramm
Phenylalanine
1.092
gGramm
Proline
1.457
gGramm
Serine
1.277
gGramm
Threonine
1.313
gGramm
Tryptophan
0.372
gGramm
Tyrosine
1.036
gGramm
Valine
1.136
gGramm
Methionine
0.842
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
25
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
8
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
8
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.039
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.180
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
8.470
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.735
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.654
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
10
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
10
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
10
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.25
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
28
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.7
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
0.7
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.17
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
78.1
mgMilligramm
Betaine
3.3
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
12
mgMilligramm
Magnesium
21
mgMilligramm
Eisen
0.82
mgMilligramm
Natrium
103
mgMilligramm
Phosphor
180
mgMilligramm
Kalium
207
mgMilligramm
Zink
3.24
mgMilligramm
Selen
30.6
μgMikrogramm
Kupfer
0.059
mgMilligramm
Mangan
0.004
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
97
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
64.04
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.05
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.