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Nährwerte von Blood sausage

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
34.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
13.400
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
15.900
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.460
gGramm
Kohlenhydrate
1.29
gGramm
Zuckertotal
1.29
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
14.60
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
6
mgMilligramm
1%
Magnesium
8
mgMilligramm
2%
Natrium
680
mgMilligramm
45%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Blood sausage (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
1 g
5 kcal
1%
Protein
15 g
62 kcal
16%
Fett
35 g
311 kcal
82%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
379 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
379
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1584
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
1.29
gGramm
Zuckertotal
1.29
gGramm
Sucrose
1.30
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
34.50
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
13.400
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.030
gGramm
14:0
0.620
gGramm
16:0
8.300
gGramm
18:0
4.410
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
15.900
gGramm
16:1 undifferenziert
0.880
gGramm
18:1 undifferenziert
15.000
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
3.460
gGramm
18:2 undifferenziert
3.200
gGramm
18:3 undifferenziert
0.260
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
14.60
gGramm
Alanine
1.050
gGramm
Arginine
0.680
gGramm
Aspartic acid
1.350
gGramm
Cystine
0.180
gGramm
Glutamic acid
2.120
gGramm
Glycine
0.910
gGramm
Histidine
0.710
gGramm
Isoleucine
0.320
gGramm
Leucine
1.390
gGramm
Lysine
1.050
gGramm
Phenylalanine
0.820
gGramm
Proline
1.000
gGramm
Serine
0.680
gGramm
Threonine
0.570
gGramm
Tryptophan
0.180
gGramm
Tyrosine
0.340
gGramm
Valine
1.020
gGramm
Methionine
0.200
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.070
mgMilligramm
6%
RiboflavinVitamin B-2
0.130
mgMilligramm
10%
NiacinVitamin B-3
1.200
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.600
mgMilligramm
10%
Vitamin B-6
0.040
mgMilligramm
3%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
1%
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
1.00
μgMikrogramm
25%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
52
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.3
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.13
mgMilligramm
1%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
72.8
mgMilligramm
15%
Betaine
2.2
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
6
mgMilligramm
1%
Magnesium
8
mgMilligramm
2%
Eisen
6.40
mgMilligramm
51%
Natrium
680
mgMilligramm
45%
Phosphor
22
mgMilligramm
3%
Kalium
38
mgMilligramm
1%
Zink
1.30
mgMilligramm
15%
Selen
15.5
μgMikrogramm
24%
Kupfer
0.040
mgMilligramm
3%
Mangan
0.010
mgMilligramm
0%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
120
mgMilligramm
Phytosterols
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
47.30
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
2.31
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.