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Nährwerte von Bologna, pork

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
19.87
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.839
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
9.732
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.107
gGramm
Kohlenhydrate
0.73
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
15.30
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Calcium
11
mgMilligramm
1%
Magnesium
14
mgMilligramm
4%
Natrium
907
mgMilligramm
60%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Bologna, pork (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
1 g
3 kcal
1%
Protein
15 g
65 kcal
26%
Fett
20 g
179 kcal
72%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
0 g
0 kcal
0%
Total Energie berechnet**
247 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
247
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1033
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.73
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
19.87
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.839
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.020
gGramm
12:0
0.020
gGramm
14:0
0.239
gGramm
16:0
4.304
gGramm
18:0
2.256
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
9.732
gGramm
16:1 undifferenziert
0.716
gGramm
18:1 undifferenziert
9.016
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
2.107
gGramm
18:2 undifferenziert
1.829
gGramm
18:3 undifferenziert
0.278
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
15.30
gGramm
Alanine
0.979
gGramm
Arginine
1.004
gGramm
Aspartic acid
1.403
gGramm
Cystine
0.171
gGramm
Glutamic acid
2.296
gGramm
Glycine
1.077
gGramm
Histidine
0.482
gGramm
Isoleucine
0.663
gGramm
Leucine
1.168
gGramm
Lysine
1.204
gGramm
Phenylalanine
0.585
gGramm
Proline
0.773
gGramm
Serine
0.634
gGramm
Threonine
0.641
gGramm
Tryptophan
0.149
gGramm
Tyrosine
0.482
gGramm
Valine
0.737
gGramm
Methionine
0.412
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
0
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.523
mgMilligramm
45%
RiboflavinVitamin B-2
0.157
mgMilligramm
13%
NiacinVitamin B-3
3.900
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.720
mgMilligramm
12%
Vitamin B-6
0.270
mgMilligramm
21%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
5
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
1%
Folat im Nahrungsmittel
5
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.93
μgMikrogramm
23%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
0.0
mgMilligramm
0%
Vitamin DVitamin D2+D3
56
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
1.4
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.26
mgMilligramm
2%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.3
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
54.4
mgMilligramm
11%
Betaine
4.8
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
11
mgMilligramm
1%
Magnesium
14
mgMilligramm
4%
Eisen
0.77
mgMilligramm
6%
Natrium
907
mgMilligramm
60%
Phosphor
139
mgMilligramm
20%
Kalium
281
mgMilligramm
7%
Zink
2.03
mgMilligramm
24%
Selen
12.7
μgMikrogramm
20%
Kupfer
0.080
mgMilligramm
6%
Fluor
36.0
μgMikrogramm
Mangan
0.036
mgMilligramm
1%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
59
mgMilligramm
Phytosterols
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
60.60
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.50
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.