Nährwerte von Bratwurst, pork, beef, link

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

27.80

9.930

13.340

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.830

Kohlenhydrate

2.98

0.0

Protein

14.30

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

1112

74%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

3 g

12 kcal

Protein

14 g

61 kcal

19%

Fett

28 g

251 kcal

78%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

323 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

323

1353

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

2.98

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

27.80

9.930

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.040

12:0

0.020

14:0

0.350

16:0

6.110

18:0

3.400

13.340

16:1 undifferenziert

1.040

18:1 undifferenziert

12.300

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.830

18:2 undifferenziert

2.540

18:3 undifferenziert

0.290

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

14.30

Alanine

0.930

Arginine

0.950

Aspartic acid

1.290

Cystine

0.160

Glutamic acid

2.110

Glycine

1.030

Histidine

0.440

Isoleucine

0.610

Leucine

1.080

Lysine

1.140

Phenylalanine

0.540

Proline

0.740

Serine

0.590

Threonine

0.600

Tryptophan

0.130

Tyrosine

0.440

Valine

0.680

Methionine

0.370

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.250

22%

0.230

18%

3.300

0.060

Vitamin B-6

0.130

10%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

2.05

51%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.3

Alpha-Tocopherol

0.27

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.03

Natrium

1112

74%

Phosphor

134

19%

Kalium

281

Zink

2.10

25%

Selen

17.0

26%

Kupfer

0.080

Mangan

0.040

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

51.30

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

3.67

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Bratwurst, pork, beef, link (07015) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.