Nährwerte von Pastrami, turkey

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

6.21

1.395

1.930

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.420

Kohlenhydrate

3.34

0.1

Protein

16.30

8.1

10%

Calcium

Magnesium

Natrium

1123

75%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

3 g

13 kcal

Protein

16 g

70 kcal

50%

Fett

6 g

56 kcal

40%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

139 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

139

580

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

3.34

0.1

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

6.21

1.395

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.010

14:0

0.040

16:0

1.110

18:0

0.450

1.930

16:1 undifferenziert

0.340

18:1 undifferenziert

1.660

20:1

0.010

22:1 undifferenziert

0.010

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

1.420

18:2 undifferenziert

1.320

18:3 undifferenziert

0.070

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.120

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.020

22:6 n-3 (DHA)

0.020

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

16.30

Alanine

1.166

Arginine

1.290

Aspartic acid

1.761

Cystine

0.206

Glutamic acid

2.920

Glycine

1.103

Histidine

0.549

Isoleucine

0.918

Leucine

1.421

Lysine

1.662

Phenylalanine

0.715

Proline

0.850

Serine

0.806

Threonine

0.798

Tryptophan

0.203

Tyrosine

0.694

Valine

0.952

Methionine

0.512

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.055

0.250

20%

3.527

0.580

10%

Vitamin B-6

0.270

21%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.24

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

8.1

10%

0.2

Alpha-Tocopherol

0.22

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopene

Choline, total

66.7

14%

Betaine

5.9

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

4.20

34%

Natrium

1123

75%

Phosphor

200

29%

Kalium

345

Zink

2.16

25%

Selen

16.1

25%

Kupfer

0.050

Mangan

0.013

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

71.73

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

3.98

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Pastrami, turkey (07052) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.