Nährwerte von Kielbasa, fully cooked, grilled
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
29.68
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
9.894
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
12.564
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.383
gGramm
Kohlenhydrate
5.03
gGramm
Zuckertotal
2.39
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
12.45
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
337
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1410
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
5.03
gGramm
Zuckertotal
2.39
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.72
gGramm
Fruktose
0.00
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.67
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
29.68
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
9.894
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.003
gGramm
10:0
0.030
gGramm
12:0
0.026
gGramm
14:0
0.393
gGramm
15:0
0.031
gGramm
16:0
6.236
gGramm
17:0
0.113
gGramm
18:0
2.996
gGramm
20:0
0.052
gGramm
22:0
0.012
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
12.564
gGramm
14:1
0.037
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.711
gGramm
16:1 c
0.695
gGramm
16:1 t
0.016
gGramm
17:1
0.091
gGramm
18:1 undifferenziert
11.389
gGramm
18:1 c
11.177
gGramm
20:1
0.248
gGramm
22:1 undifferenziert
0.080
gGramm
22:1 c
0.080
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.006
gGramm
18:1 t
0.212
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
5.383
gGramm
18:2 undifferenziert
4.728
gGramm
18:2 CLAs
0.056
gGramm
18:2 n-6 c,c
4.625
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.046
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.165
gGramm
18:3 undifferenziert
0.253
gGramm
18:3i
0.000
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.246
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.007
gGramm
20:3 undifferenziert
0.058
gGramm
20:3 n-3
0.025
gGramm
20:3 n-6
0.033
gGramm
18:4
0.001
gGramm
20:4 undifferenziert
0.109
gGramm
22:4
0.036
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.004
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.019
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.007
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.275
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.228
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.047
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
12.45
gGramm
Alanine
0.771
gGramm
Arginine
0.773
gGramm
Aspartic acid
1.058
gGramm
Cystine
0.159
gGramm
Glutamic acid
1.895
gGramm
Glycine
0.849
gGramm
Histidine
0.360
gGramm
Hydroxyproline
0.117
gGramm
Isoleucine
0.496
gGramm
Leucine
0.914
gGramm
Lysine
0.832
gGramm
Phenylalanine
0.445
gGramm
Proline
0.837
gGramm
Serine
0.514
gGramm
Threonine
0.413
gGramm
Tryptophan
0.124
gGramm
Tyrosine
0.350
gGramm
Valine
0.588
gGramm
Methionine
0.286
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
32
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
9
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
9
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.727
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
0
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
0
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
35
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.9
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.33
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.01
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.04
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.04
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
20.1
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
4.0
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
73
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
49.38
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.46
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.