Nährwerte von Pork, fresh, spareribs, separable lean and fat, cooked, braised

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

30.30

11.120

13.480

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.730

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

29.06

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

29 g

124 kcal

31%

Fett

30 g

273 kcal

69%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

397 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

397

1661

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

30.30

11.120

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.010

12:0

0.010

14:0

0.360

16:0

6.800

18:0

3.820

13.480

16:1 undifferenziert

0.720

18:1 undifferenziert

12.520

20:1

0.240

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

2.730

18:2 undifferenziert

2.510

18:3 undifferenziert

0.110

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.110

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

29.06

Alanine

1.693

Arginine

1.806

Aspartic acid

2.695

Cystine

0.371

Glutamic acid

4.549

Glycine

1.380

Histidine

1.161

Isoleucine

1.361

Leucine

2.332

Lysine

2.613

Phenylalanine

1.160

Proline

1.167

Serine

1.200

Threonine

1.327

Tryptophan

0.369

Tyrosine

1.013

Valine

1.577

Methionine

0.769

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.408

35%

0.382

31%

5.475

0.750

13%

Vitamin B-6

0.350

27%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.08

27%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

104

2.6

52%

Alpha-Tocopherol

0.34

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Choline, total

99.9

20%

Betaine

3.9

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.85

15%

Natrium

Phosphor

261

37%

Kalium

320

Zink

4.60

54%

Selen

37.4

58%

Kupfer

0.142

11%

Mangan

0.014

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

121

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

40.42

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.12

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Pork, fresh, spareribs, separable lean and fat, cooked, braised (10089) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.