Nährwerte von Hyacinth-beans, immature seeds, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.20

0.088

0.095

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.008

Kohlenhydrate

9.19

4.08

3.3

Protein

2.10

12.9

16%

Calcium

Magnesium

12%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

9 g

37 kcal

71%

Protein

2 g

7 kcal

14%

Fett

0 g

2 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

3 g

7 kcal

12%

Total Energie berechnet**

53 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

192

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

9.19

4.08

3.3

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.20

0.088

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.001

14:0

0.003

16:0

0.056

18:0

0.009

0.095

16:1 undifferenziert

0.001

18:1 undifferenziert

0.095

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.008

18:2 undifferenziert

0.001

18:3 undifferenziert

0.007

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

2.10

Alanine

0.109

Arginine

0.143

Aspartic acid

0.042

Cystine

0.014

Glutamic acid

0.256

Glycine

0.172

Histidine

0.088

Isoleucine

0.143

Leucine

0.218

Lysine

0.145

Phenylalanine

0.046

Serine

0.107

Threonine

0.088

Tyrosine

0.038

Valine

0.155

Methionine

0.019

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

864

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

475

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

802

0.077

0.092

0.520

0.055

Vitamin B-6

0.024

16%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

12.9

16%

0.0

Alpha-Tocopherol

0.51

Vitamin K1 (phylloquinone)

18.1

Lycopene

Choline, total

19.1

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

12%

Eisen

0.74

Natrium

Phosphor

Kalium

252

Zink

0.37

Selen

1.5

Kupfer

0.047

Mangan

0.205

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

87.87

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.64

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Hyacinth-beans, immature seeds, raw (11224) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.