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Nährwerte von Lettuce, red leaf, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.22
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.028
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.009
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.115
gGramm
Kohlenhydrate
2.26
gGramm
Zuckertotal
0.48
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.9
gGramm
Protein
1.33
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.7
mgMilligramm
4%
Calcium
33
mgMilligramm
3%
Magnesium
12
mgMilligramm
4%
Natrium
25
mgMilligramm
2%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Lettuce, red leaf, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
2 g
8 kcal
54%
Protein
1 g
3 kcal
22%
Fett
0 g
2 kcal
12%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
1 g
2 kcal
12%
Total Energie berechnet**
15 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
13
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
55
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
2.26
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.48
gGramm
Sucrose
0.00
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.20
gGramm
Fruktose
0.28
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.9
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.22
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.028
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
16:0
0.025
gGramm
18:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.009
gGramm
16:1 undifferenziert
0.002
gGramm
18:1 undifferenziert
0.006
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.115
gGramm
18:2 undifferenziert
0.034
gGramm
18:3 undifferenziert
0.081
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
1.33
gGramm
Alanine
0.051
gGramm
Arginine
0.041
gGramm
Aspartic acid
0.140
gGramm
Cystine
0.009
gGramm
Glutamic acid
0.155
gGramm
Glycine
0.048
gGramm
Histidine
0.019
gGramm
Isoleucine
0.038
gGramm
Leucine
0.070
gGramm
Lysine
0.045
gGramm
Phenylalanine
0.067
gGramm
Proline
0.038
gGramm
Serine
0.044
gGramm
Threonine
0.048
gGramm
Tryptophan
0.022
gGramm
Tyrosine
0.029
gGramm
Valine
0.048
gGramm
Methionine
0.016
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
7492
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
375
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
4495
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
1724
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.064
mgMilligramm
6%
RiboflavinVitamin B-2
0.077
mgMilligramm
6%
NiacinVitamin B-3
0.321
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.144
mgMilligramm
2%
Vitamin B-6
0.100
mgMilligramm
8%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
36
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
36
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
9%
Folat im Nahrungsmittel
36
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
3.7
mgMilligramm
4%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.15
mgMilligramm
1%
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.24
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
140.3
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
11.8
mgMilligramm
2%
Betaine
0.2
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
33
mgMilligramm
3%
Magnesium
12
mgMilligramm
4%
Eisen
1.20
mgMilligramm
10%
Natrium
25
mgMilligramm
2%
Phosphor
28
mgMilligramm
4%
Kalium
187
mgMilligramm
5%
Zink
0.20
mgMilligramm
2%
Selen
1.5
μgMikrogramm
2%
Kupfer
0.028
mgMilligramm
2%
Mangan
0.203
mgMilligramm
6%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
95.64
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.55
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.