Nährwerte von Squash, summer, zucchini, includes skin, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.32
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.084
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.011
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.091
gGramm
Kohlenhydrate
3.11
gGramm
Zuckertotal
2.50
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.0
gGramm
Protein
1.21
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
17.9
mgMilligramm
Calcium
16
mgMilligramm
Magnesium
18
mgMilligramm
Natrium
8
mgMilligramm

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Squash, summer, zucchini, includes skin, raw (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
3 g
11 kcal
59%
Protein
1 g
3 kcal
16%
Fett
0 g
3 kcal
14%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
1 g
2 kcal
11%
Total Energie berechnet**
19 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
17
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
70
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.11
gGramm
Stärke
0.00
gGramm
Zuckertotal
2.50
gGramm
Sucrose
0.05
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
1.07
gGramm
Fruktose
1.38
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.00
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
1.0
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.32
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.084
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.016
gGramm
12:0
0.003
gGramm
14:0
0.001
gGramm
15:0
0.001
gGramm
16:0
0.048
gGramm
17:0
0.002
gGramm
18:0
0.006
gGramm
20:0
0.001
gGramm
22:0
0.003
gGramm
24:0
0.003
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.011
gGramm
14:1
0.002
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.002
gGramm
16:1 c
0.002
gGramm
16:1 t
0.000
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.007
gGramm
18:1 c
0.007
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
22:1 c
0.000
gGramm
22:1 t
0.000
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
18:1 t
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.091
gGramm
18:2 undifferenziert
0.030
gGramm
18:2 CLAs
0.000
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.030
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.000
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.061
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.061
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
20:3 n-3
0.000
gGramm
20:3 n-6
0.000
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
1.21
gGramm
Alanine
0.063
gGramm
Arginine
0.051
gGramm
Aspartic acid
0.147
gGramm
Cystine
0.012
gGramm
Glutamic acid
0.129
gGramm
Glycine
0.046
gGramm
Histidine
0.026
gGramm
Isoleucine
0.044
gGramm
Leucine
0.071
gGramm
Lysine
0.067
gGramm
Phenylalanine
0.043
gGramm
Proline
0.037
gGramm
Serine
0.049
gGramm
Threonine
0.029
gGramm
Tryptophan
0.010
gGramm
Tyrosine
0.032
gGramm
Valine
0.054
gGramm
Methionine
0.018
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
200
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
10
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
120
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
2125
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.045
mgMilligramm
RiboflavinVitamin B-2
0.094
mgMilligramm
NiacinVitamin B-3
0.451
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.204
mgMilligramm
Vitamin B-6
0.163
mgMilligramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
24
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
24
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
Folat im Nahrungsmittel
24
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
17.9
mgMilligramm
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.12
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
4.3
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
9.5
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
16
mgMilligramm
Magnesium
18
mgMilligramm
Eisen
0.37
mgMilligramm
Natrium
8
mgMilligramm
Phosphor
38
mgMilligramm
Kalium
261
mgMilligramm
Zink
0.32
mgMilligramm
Selen
0.2
μgMikrogramm
Kupfer
0.053
mgMilligramm
Mangan
0.177
mgMilligramm

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
94.79
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.58
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.