Nährwerte von Peas, green, cooked, boiled, drained, with salt
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.22
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.039
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.019
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.102
gGramm
Kohlenhydrate
15.63
gGramm
Zuckertotal
5.93
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
5.5
gGramm
Protein
5.36
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
84
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
352
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
15.63
gGramm
Zuckertotal
5.93
gGramm
Sucrose
5.22
gGramm
GlucoseD-Glucose, Dextrose, Traubenzucker
0.13
gGramm
Fruktose
0.41
gGramm
Laktose
0.00
gGramm
Maltose
0.18
gGramm
Galactose
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
5.5
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.22
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.039
gGramm
16:0
0.035
gGramm
18:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.019
gGramm
18:1 undifferenziert
0.019
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.102
gGramm
18:2 undifferenziert
0.082
gGramm
18:3 undifferenziert
0.019
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
5.36
gGramm
Alanine
0.237
gGramm
Arginine
0.423
gGramm
Aspartic acid
0.490
gGramm
Cystine
0.032
gGramm
Glutamic acid
0.733
gGramm
Glycine
0.182
gGramm
Histidine
0.105
gGramm
Isoleucine
0.193
gGramm
Leucine
0.320
gGramm
Lysine
0.314
gGramm
Phenylalanine
0.198
gGramm
Proline
0.171
gGramm
Serine
0.179
gGramm
Threonine
0.201
gGramm
Tryptophan
0.037
gGramm
Tyrosine
0.112
gGramm
Valine
0.232
gGramm
Methionine
0.081
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
801
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
40
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
22
μgMikrogramm
Beta-Carotin
470
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
2593
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
2.021
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
63
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
63
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.99
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.02
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
25.9
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
0.2
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.