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Nährwerte von Broccoli, chinese, cooked

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)


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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Menge änderng
Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
0.72
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.110
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.050
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.330
gGramm
Kohlenhydrate
3.81
gGramm
Zuckertotal
0.84
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.5
gGramm
Protein
1.14
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
28.2
mgMilligramm
34%
Calcium
100
mgMilligramm
10%
Magnesium
18
mgMilligramm
6%
Natrium
7
mgMilligramm
0%

Kalorienverteilung**

Kalorienverteilung: Broccoli, chinese, cooked (Grafik, Nährwerte)
%-Energie
Kohlenhydrate
4 g
14 kcal
50%
Protein
1 g
3 kcal
10%
Fett
1 g
6 kcal
22%
Alkohol
0 g
0 kcal
0%
Ballaststoffe
3 g
5 kcal
18%
Total Energie berechnet**
27 kcal
100%
Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
22
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
94
kjKilojoule

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
3.81
gGramm
Zuckertotal
0.84
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
2.5
gGramm

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
0.72
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
0.110
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.000
gGramm
16:0
0.094
gGramm
18:0
0.014
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
0.050
gGramm
16:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
0.048
gGramm
20:1
0.000
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.330
gGramm
18:2 undifferenziert
0.076
gGramm
18:3 undifferenziert
0.258
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.000
gGramm

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
1.14
gGramm

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
1638
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
82
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
983
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
912
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
0.095
mgMilligramm
8%
RiboflavinVitamin B-2
0.146
mgMilligramm
12%
NiacinVitamin B-3
0.437
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
0.159
mgMilligramm
3%
Vitamin B-6
0.070
mgMilligramm
5%
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
99
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
99
μg-dfeMikrogramm Folate Äquivalent aus Nahrung
25%
Folat im Nahrungsmittel
99
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
0.00
μgMikrogramm
0%
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
28.2
mgMilligramm
34%
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
0.48
mgMilligramm
3%
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
84.8
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
25.3
mgMilligramm
5%
Betaine
0.1
mgMilligramm

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
100
mgMilligramm
10%
Magnesium
18
mgMilligramm
6%
Eisen
0.56
mgMilligramm
4%
Natrium
7
mgMilligramm
0%
Phosphor
41
mgMilligramm
6%
Kalium
261
mgMilligramm
7%
Zink
0.39
mgMilligramm
5%
Selen
1.3
μgMikrogramm
2%
Kupfer
0.061
mgMilligramm
5%
Mangan
0.264
mgMilligramm
8%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
93.54
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.79
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.


Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.6 kcal/g, Protein 2.4 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.